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怎樣煲雞湯要用什么鍋

生活百科怎樣

可以用電壓力鍋做豬肚燉雞湯，方法如下：
備料：雞1只、豬肚1個、胡椒粒20粒、姜1塊、鹽適量、雞粉少許、清水8碗 。
做法：1、豬肚先用廚房剪刀剪去粘在表面上的肥油，兩面用粗鹽反復來回搓洗多遍，再用面粉搓洗，過清水洗干凈，瀝干水 。
2、用剪刀剝去雞皮，瀝干水 。
3、生姜去皮切塊，拍扁；取出胡椒粒 。
4、把雞、豬肚、生姜、胡椒粒放進電壓力鍋，加上8碗清水 。
【怎樣煲雞湯要用什么鍋】5、遮上鍋蓋，通電按煲湯鍵開始工作 。20到28分鐘后湯即可煲好 。
6、解壓開蓋，放鹽、雞粉調味即可 。