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1、炒熟磨粉：置一鐵鍋，鍋內放適量的粗沙或小石子，放入生核桃，同時炒制，先用大火再改小火，炒制的過程中要不斷翻動，待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃倒出晾涼即可研磨成粉 。
【核桃磨粉要怎么才不會粘起來 核桃怎么能磨成粉】2、霧化干燥：先將核桃加水磨成漿，然后通過霧化干燥的方式，將核桃漿制成粉，與鮮奶制成奶粉的方法類似 。
核桃：
是胡桃科胡桃屬植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用 。
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