【面粉的熱量是多少】面粉含有的熱量是366大卡(100克) 。面粉常常作為主食食用,常常是機體能量來源的主要食物 。面粉中碳水化合物含量高 ， 100克面粉約含70克碳水化合物，故糖尿病人與需要控制體重的人群需要限制主食的食用量 。100克面粉中約含10克的蛋白質、1克的脂肪 。其蛋白質為非優質蛋白，賴氨酸是限制氨基酸，食用時與豆類一起可以起到蛋白質互補的作用 。
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