牛排用經典牛丼醬汁調料好吃 。
經典牛丼醬汁做法如下：
材料：柴魚片30公克、水1500毫升 ， 醬油2茶匙、味醂1大匙 。
步驟：
1、取一湯鍋，加水煮滾后轉小火 。
2、在作法1中加入柴魚片 ， 待柴魚片濕透后即關火 ， 浸泡約2分鐘后 ， 再過濾掉柴魚片即可 。
【牛排要什么調料才好吃】3、取作法2的柴魚汁50毫升 ， 與醬油、味醂混合均勻即為經典牛丼醬汁 。
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