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醋泡蛋的做法

生活百科做法

【醋泡蛋的做法】材料：雞蛋 ， 干毛巾或者紙巾，醋，玻璃容器 。
步驟：
1、選擇雞蛋 ， 然后洗凈雞蛋蛋殼上的臟東西，將雞蛋洗凈后，用干毛巾或者紙巾將雞蛋殼上的水漬擦干 ， 因為在整個醋泡雞蛋中不能有任何的水漬；
2、準備一個玻璃容器 ， 該玻璃容器瓶口需要較大，并且該玻璃容器還可以用瓶蓋密封；
3、將洗凈的雞蛋放入準備好的玻璃容器，然后倒入適量的白醋 ， 白醋的量以淹沒雞蛋為準，然后密封一周；
4、一周后將玻璃容器打開，這時候雞蛋殼已經被軟化，雞蛋變成軟軟膨脹氣球；
5、如果是用作飲用的醋蛋液則用筷子將雞蛋捅破，將雞蛋內膜用筷子夾出，將雞蛋和浸泡雞蛋的醋液均勻攪拌，然后蓋上蓋子，密封24小時方可飲用 。如果是用來外敷則倒掉容器中的醋，然后將雞蛋拿出，小心的將雞蛋內膜撕破 ， 取出雞蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黃和雞蛋內膜即可 。