1、清明時吃艾糍的寓意是為了紀念先人、團圓的意思 。而且吃艾草做的艾糍子還可以預防疾病 ， 提高自己的身體免疫力 。還有個說法，就是太平天國時期 ， 李秀成的一個大將躲在了農民朋友家里 ， 這個農民朋友給這個大將做的艾糍吃 。
【清明節吃艾糍的寓意】2、清明時吃艾糍在南方很常見這個習俗，使用艾草搗碎了后擠壓出綠色的汁液來，然后跟糯米粉混合后揉面，然后再來包裹上各種餡料，做成艾糍了 。艾糍子的餡心可以是紅棗的、豆沙的，或者是肉餡也可以 。做好之后放入蒸屜里面蒸熟就可以了，這個美味的艾糍子就做好了 。其實清明吃吃艾糍就是為了預防疾病，同時也是為了在寒食節的時候吃，因為清明節這幾天家里不讓生火，所以做點艾糍來在這幾天吃 。
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