【木耳泡的時間短能吃嗎】木耳泡的時間短能吃 ， 但需加熱煮食后吃 。有的人無法把握好泡發木耳的具體時間 ， 又急于吃木耳，在木耳還未完全泡發的情況下就需要食用的，應將木耳用水或菜湯煮至熟軟后才能吃 ， 否則干硬的木耳食用后便會出現危害健康的現象 。一般用涼水浸泡需要4小時泡發后即可食用 。在浸泡的水中加入白糖和面粉，能縮短木耳泡發的時間 。
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