1、主料:馬蹄粉250克,水1500毫升,糖200克 。輔料:紅豆200克,小麥適量 。
2、步驟:
第一,紅豆事先要泡好,然后丟鍋里煮1個小時,撈起待用;
第二,小麥事先要泡好,丟鍋里煮半個小時,撈起待用;
【親們麥糕怎么做】第三 , 先煮一鍋1500毫升的水,加糖200克煮開;
第四,糖水放涼后加入馬蹄粉攪拌均勻;
第五,鍋放好水后,燒開 。一個平底的糕盤,先鋪一點小麥做底,淋上準備好的馬蹄粉漿 。蓋上鍋蒸3-4分鐘;
第六,再鋪上紅豆 , 又淋上馬蹄粉漿,蓋上鍋蓋蒸3-4分鐘 。如此重復動作4-6次 。最后那層淋上以后蓋上鍋蓋燜30分鐘即可 。
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