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介紹春節風俗習慣3000字報告

小知識生活百科

春節傳統文化的報告春節的習俗 掃塵 “臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
貼春聯 春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式 。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛 。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述 。
貼窗花和倒貼“?！弊?在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗 。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風俗 ?！案！弊种父?、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿 。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等 。
守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意 。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風” 。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新 。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命 。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分 。
爆竹 中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利 。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利 ?，F在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界 。
拜年 新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?，F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
春節食俗 在古代的農業社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思 。
年糕的口味因地而異 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食 。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕 。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡 。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融 。
春節傳統習俗 節在我國由來已久 。相傳我國原始社會就有“臘祭”之說，夏朝建后，這一習俗流傳下來 。《爾雅》一書說春節：“夏曰歲，商曰祀，周曰年” 。商代在一年中要做四次大祀，“冬祀”便是作為春節來過的 。
民國初年開始，將農歷正月初一定名為春節 。這天凌晨，千家萬戶都會燃放爆竹，有的人家會在除夕夜年夜飯后一直守至午夜放開爆竹才去睡覺，稱之為“開門爆仗”，祝新年開門喜慶 。早上，合家必吃糯米粉做的團圓，象征全家老少團團圓圓；中午，一般都吃面或餛飩，意為長壽、興旺 。這天，年歲較高的長輩一般都守在家里，等著小輩上門請安，也稱“拜年” 。家中一般都備有瓜子、花生、糖果、香煙等，以招待上門拜年的客人 。舊時，有敬天地，祭鬼神，宿命求財等封建迷信活動，解放后已基本破除，但有些習俗還存在，如禁掃地、不汲水、不動剪刀等，說是為了“積財氣，保平安” 。在農村，春節走親訪友一般要持續到正月十五過完元宵節才算結束 。
春節風俗習慣浙江省
烏程縣元旦以長竿束草于上，點火燃燒，并敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶” 。又點天燈于竿上，直至三月三日止 。寧波元旦祭祖后要吃豆粥 。晚上要關門前，再于一次“關門炮” 。紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶” 。
福建省
廈門人元旦出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神” 。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯 。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花 。閩音“春”與“?！敝C音，春飯是取其“年年有余”的好口彩彩 。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降 。
廣東省
海豐一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩 。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯 。初四夜里，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水” 。東莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣” 。
江蘇省
江寧縣元旦貴家于房門口貼畫雄雞 。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士 。蘇州習俗：元旦一早開門要于三爆竹，叫做“高升三級” 。清晨出門，要遵循黃歷上所指定的方向，叫做“喜神方” 。并到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香” 。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團” 。準安人傳說，吃湯團可以接財神，所以從大年初一清晨就開始下湯團，直到元宵，天天都有湯團吃 。武進縣婦女元旦剪松柏枝，繞以紅絲，戴在發髻上，據說可以長壽 。
四川省
成都人元旦不吃飯，因為“飯”與“犯”，同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長 。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯 。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂 。長壽縣元旦于門外燃九支臘燭，稱為“九品燭”，以敬天地 。
陜西省
【介紹春節風俗習慣3000字報告】富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭后更醵金飲宴，稱為“節坐” 。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈，稱為“拜節” 。高陵縣元旦，一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天，稱為“接天神” 。又以木炭懸于門首，據說可以去瘟疫 。石泉縣以黃紙作錢，元旦結彩懸于門，名為“寶蓋錢” 。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人后，拿到門扔掉 。當日每人必定飽食，稱為“填五窮” 。
山東省
寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗 。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上 。小孩子起床后，要攀著門拴打三個秋千，據說可以長得快 。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯后在鍋內要放上饅頭，意味有“余頭“ 。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“ 。據說到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事 。舊時還有初五“送窮“的習俗 。當天祭拜年，要放鞭炮以示“趕五窮“ 。曲阜則在初五辦“文曲星會“，初五晚上，學生要到老師家，向孔子神像拈香祭拜 。再由老師出題做一篇文章，完成后由老師它焚掉，叫做“文曲星會“ 。
老北京
臘月家家事兒多
自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年 。祭灶之后，新春聯漸次粘掛，千家萬戶，煥然一新 。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用 。
臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此 。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片 。婦女兒童爭相購買，以為樂 。
臘月初一，大街上賣粥果者排成市場 。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之 。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶 。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼 。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖 。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的 。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺；悶葫蘆，小兒籍以存錢；支鍋瓦，灶口用為助爨 。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用 。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的諺語 。老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺