東江旅游景點江東景點介紹 _生活百科

東江湖風景旅游區的主要景點NO.1霧漫小東江
東江湖煙波浩渺，水天相接，青山綠水，風光旖旎。而小東江水是從東江大壩底部100多米深的壩底流出來的，冰涼清澈。由于氣溫與水溫相差很大而形成的蒸發霧。加上兩岸植被繁茂，空氣中水分充足，因而每年的5月—10月間，每當旭日東升或夕陽西下，江面常常霧彌漫，在峽谷中裊裊升騰，倘若一條玉帶。一葉扁舟勾起人們的無窮聯想，腦補各種浪漫的場景。
NO.2高椅嶺
它一個像八爪魚的丹霞地貌!也是一個還未被開發的原生態小眾地，山、水、泉、洞、寨、崖、坦俱全。俯視高山圍繞，周邊有漂亮的水洼點綴，紅巖綠水、險寨奇澗，放眼望去全是景。
NO.3白廊環湖公路
東江湖煙波浩渺，水天相接，青山綠水，風光旖旎，以“秀、奇、幽、趣”特色享譽中華大地。在這煙波浩渺的萬頃湖水之下，30多年前，又是一幅幅怎樣美麗的鄉村畫卷呢？也許我們回不到從前，可以我依然想與你一起收錄此時的美景。
NO.4兜率島-溶洞
東江湖沿岸十八彎，湖中有島三十座，其中最大的要屬兜率島。湖中有島，島中有洞，此洞名為兜率洞。該洞幽深邃密，迂回曲折，冬暖夏涼。洞中鐘乳倒懸，柱石擎天；晶瑩透明，奇形怪狀。身臨其境，猶入太虛幻境，在國內實矚罕見。譽之為大自然的迷宮。天下洞相似，此洞獨不同。尤其是洞內的石柱高大偉岸，最高一柱達36米，為世界之最。
NO.5桃花島
三生三世何需等待，與你在東江湖桃花島來一場美妙的邂逅。由于東江湖大水體氣候效應的溫度條件，有利于水果的生長，導致這一帶的水果聚酣可口。夏天來吧，各種水果各種吃，甜到爆炸。枇杷，桃子，橘子，梨子，黃桃，李子，黑布李，西瓜，香瓜，櫻桃，楊梅，桃膠。（PS：水果可以自由吃，但不能免費帶走哦）。還有游泳，劃船，釣魚...各種野玩。
NO.6土匪洞 - 天生橋
只有一條道上山。經過一片小竹林，來到陡峭的螞蝗丘，幾乎與地面垂直，令人生畏。也許正是因為這樣的天險，當年的土匪才能憑險據守，抵御外來侵犯。然后穿越灌木叢，向左土匪洞，向右天生橋。土匪洞是一個神奇的穹頂大山洞，可容納2-300號人的大Party 。站在洞口，舉目環眺，連綿不盡的清山綠水盡收眼底，涼風吹來，將全身的疲勞清洗得一干而浄。
NO.7仰天湖
有人說：仰天湖是地球上的一滴眼淚。那里與世隔絕的美，讓人沉迷。那里是離塵世最近的天涯。草原空曠，四周群山環繞,山巒疊疊,芳草萋萋，天高云淡，雄鷹翱翔，有些像塞北的風光，卻又沒有塞北的陽光強烈，草原最高處一座古堡孤獨聳立，殘垣處，似乎在訴說古遠時代江湖的一場惡戰。大家可以在草原盡情撒歡，那些塵世的煩惱，讓山風吹到了山的那一邊。
NO.8城魚烏托邦攝影民宿
這是一個在東江湖畔，由別墅改造而成的民宿，位于東江湖景區旁的依波茵花園內，出門就是沿江棧道。有配套設施齊全的廚房，你可以自己做飯。三樓還有一個非常大的露天陽臺，夜晚仰望著星空聊著古往今來的事情也是一種有趣的選擇。院子是一個大的平臺，非常適合家庭旅行、團建、轟趴、聚會等等你能所想象得到的活動。如果你也熱愛生活，你可以來一層大廳和小哥哥們聊聊攝影和旅行。
郴州最有名旅游景點【東江旅游景點江東景點介紹】 郴州自古以來就很出名,被譽為天下第十八福地,這是因為此山與仙結了緣。下面是我為大家整理的資料，敬請閱讀哦。
郴州最有名旅游景點
東江湖風景旅游區，位于湖南省東南部的資興市境內，地處北緯25°34’至26°18’東經113°08’至113°44’內。是一處自然景觀與人文景觀交相輝映，融山、水、湖、壩、島、廟、洞、莊、漂、瀑、霧、林、園、石、溫泉、狩獵、水上娛樂等于一體的國家級風景名勝區和旅游度假區。
東江湖風景旅游區山色秀麗、景色迷人，其風景名勝與旅游資源具有綜合、全面之特點，別具雄、奇、秀、幽、曠之特色，較好地匯集了名、新、特奇、險之優勢，且充分體現了現代旅游之發展方向，是湘、粵、贛旅游黃金線上的一顆璀璨明珠。
東江湖風景旅游區內的風景旅游資源主要集中分布于東江湖、天鵝山國家森林公園、程江口等三大區域內，以山、水、湖、壩、霧、島、廟、洞、莊、瀑、漂而取勝。東江湖景區樹古林密，全景區的自然植被被規劃為一級保護區，擁翠峽，龍景峽谷，東江漂流沿岸的植被很多都是原始次森林。
而水體不僅表現在山山有水景，處處聞水聲的數量優勢上，更表現在水體景觀的種類齊全和水上旅游項目的花樣繁多上；不僅具有風景河段、湖泊、瀑布、泉等水體景觀，還開展了水上漂流、水上跳傘、水上滑道、垂釣、猴古山負離子呼吸區以及水上觀光等旅游項目。特別是被譽為“中華奇景、宇宙奇觀”的小東江水霧，每年的4至11月，每逢太陽升空前和太陽落山后，從東江湖風景區的門樓至東江大壩12千米的小東江狹長的平湖上，云蒸霞蔚，宛若一條玉帶在峽谷中飄拂，似駕祥云，遨游仙境。
可以說，水體是東江湖旅游資源的內在神韻，失去了它，東江湖的旅游資源就失去了其魅力所在。位于資興市內,水面面積達160平方公里，蓄水量81億立方米，相當于半個洞庭湖。湖周森林環繞，水質清洌，有湖心島和半島13個，島上有山奇水秀，景色迷人,其中最大的島--兜率巖，島有有兜率寺，寺中有幽深奇特的大溶洞，洞中景態萬千。享有"東方瑞士"的美譽，國家森林公園---天鵝山坐落在東江湖畔。
東江湖風景旅游區不僅有東江湖、天鵝山、程江口三大區域內的自然景觀和人文景觀可一飽中外游客的眼福和雅興，還分布著興寧的“十龍潭”、碑記的“爐烽裊煙”、團結的“回龍望日”、市內的“秀內公園”和湖南第一橋---“鯉魚江中承式鋼拱公路大橋”等一大批各具特色的人文景觀和自然景觀。游客還可在東江湖內盡情體驗東江漂流、水上牽引升空跳傘、水上飛機、水上摩托快艇、滑水、湖畔垂釣、瑤族民情歌舞表演、游泳、夜游等一批驚險、刺激的參與性、娛樂性旅游項目之品味。讓您盡享歷險、探幽、獵奇、拾趣之樂。
東江湖景區以自然風光為主，集雄山、秀水、奇石、幽洞、島嶼、漂流等自然景觀和人文景觀于一體，具有種類齊全，品位較高，綜合性較強的特點，形成了可觀光游覽又可度假休閑的`旅游勝地。
東江位于湖南省資興市東江湖景區內，為一條長約10公里的狹長平湖，這里長年兩岸峰巒疊翠，湖面水汽蒸騰，云霧繚繞，神秘綺麗，其霧時移時凝，宛如一條被仙女揮舞著的“白練”，美麗之極，堪稱中華一絕。在勞累并快樂著的短短三天時間里，我們遇到了陰天、雨天、晴天，沒霧、薄霧、濃霧的情景，本人初次感受到小東江的魅力所在，嘆曰：“日映嵐光輕鎖翠，含煙一壑色蒼蒼” 。
五島一村位于中國優秀旅游城市、國家AAAA級旅游景區——資興東江湖旅游景區，每年來東江湖旅游的游客100萬人次以上。五島一村已投資2000萬元建有蛇島、鳥島、猴島、鱷魚島、鎖島、民俗文化村，基礎設施已配套形成。提質擴容是豐富旅游內容、提高旅游價值、繁榮旅游市場的主要措施之一。
蛇島是蛇的王國，以驚、奇、險、樂四大特色聞名遐邇，讓你親身體驗有驚無險的刺激場面，了解蛇的生活習性，以及眼鏡蛇的斗蛇表演，并于大蟒蛇等特大蛇類玩蛇拍照，美倫美奐的蛇藝表演，內容豐富多彩，驚險刺激！
兜率巖位于資興市東江水庫中的一座島嶼上，峭壁臨水，山腰有所廟宇，叫“兜率庵”，庵的后面便是兜率巖洞。兜率巖洞長5公里多，內有銅鐘洞、鑼鼓洞、彩石洞等，可謂洞中有洞。期間鐘乳倒垂，天然物象。洞底許多晶瑩透明的細石，用燈光照射，光芒閃爍，宛若天河群星，璀璨奪目.
古南岳”回龍山資興“古八景”之一，位于資興市東北部的團結瑤族鄉境內，海拔1420米，總面積16平方公里。山頂有一古寺廟和望天臺，由片石磊砌而成，古寺廟處有一殘缺石匾“古南岳回龍山”字樣；寺廟座北朝南。
全景區地形為三面峭崖一面坡，四周山青水秀，景色迷人。南與東江湖旅游區遙相呼應，東與炎帝陵、井岡山緊密相連，北與南岳相望，西與飛天山、蘇仙嶺相接。景區內自然景點150多個，古文化舊址120多處，聚居著瑤族居民。
資興市蘭市鄉自李家灣村焦坪橋至皮石鄉馬鞍寨，有一條長約10km的深邃峽谷，兩岸崇山峻嶺，平均深約50m，谷底平均寬30m，岸坡坡度約為35°～40° 。谷底溪水湍急，瀑布眾多，落差有的約達50m 。谷中巖石橫立，主要為變質巖、花崗巖、紅色沙礫巖，東西走向，系震旦紀、寒武紀褶皺組成。谷內水汽氤氳，空氣清新，是一條可供科普、考察、探險、觀光、健身等多途開發的峽谷。
七寶山位于資興市何家山鄉、坪石鄉、碑記鄉和渡水鄉四鄉交界處，相傳山中有七件寶物，故得名。其主峰海拔1351m，矗立于群山之中，是資興市的高山之一。站在山頂，可觀資興市的全景的1/3左右。整座山體山高林密、山勢挺拔、山谷深幽；山上有泉，清冽甘甜，無污染，可直接飲用；植被覆蓋率較高，山北以次生林為主，山南有古木。近山頂處，巖壁陡峭，巖石裸露，時常為云霧所覆蓋，更顯其危聳峭拔之勢。
東江大壩是我國自行設計建造的第一座雙曲薄殼拱壩。壩高157米，頂厚7米，壩頂中心弧長438米，正常水位高程285米。大壩結構新穎，造型美觀，氣勢雄偉，在世界同類壩型中排名第二，在亞洲居第一位。為景區內最為壯觀的人文景觀。
移民紀念塔位于風景秀美的東江湖畔小山川上。距景點“霧漫小東江”只有“寸步”之遠。這里交通便利，出行方便，距東江湖旅游區僅10分鐘車距，距資興市城區僅15分鐘，省道S322線連接郴資桂高等級公路貫穿而過，驅車前往郴州僅需要30分鐘即可到達。
茶坪盤王廟位于資興市碑記鄉茶坪村附近山腰上，是當地瑤族村民祭祀祖先和盤工節節日慶典活動的地方，總面積300m2 。土木結構，廟堂三間，布局較簡單。主殿內原供有盤護夫婦等12尊瑤族祖先的木制雕像，現只剩8尊。據史料記載，盤王廟始建于1795年，歷經1867年、1943年兩次重建，至今基本保存完好。
河源市旅游景點大全1、東江畫廊風景區是由廣東省旅游發展研究中心和省農科院規劃的省重點扶持項目。風景區位于廣東省河源市東源縣境內東江流域，全長約76公里。
2、牛峙山位于燈塔鎮的牛峙山是一座陡峻的山。每到重陽節時，當地與附近的人都喜歡去登高望遠。據說牛峙山海拔八百八十八米。山體十分陡峭，挺拔聳立。上山是條蜿蜒的小徑，小徑上鋪著的都是暗色峰窩石。
3、龜峰塔位于河源市東江邊的龜峰山上。傳說神仙因同情終年為水所害的河源人，萌發了惻隱之心，在新豐江與東江匯合的地方放了一只大水龜，讓它變成一個山包，然后建一座塔以鎮水妖。故此山稱為龜峰山，塔名曰龜峰塔。
4、廣東新豐江國家森林公園又名萬綠湖，位于廣東省河源市境內，距廣州198公里，距深圳163公里，總面積4479.47公頃。森林公園受太平洋東南季風的影響，氣候溫暖，雨量充沛，屬南亞熱帶氣候的邊緣，日照時間長。
5、河源市萬綠湖風景區，位于廣東省河源市東源縣境內，距河源市區8千米，距廣州200千米，距深圳180千米，是粵港澳大灣區的后花園，因處處是綠，四季皆綠而得名。
以上內容參考：百度百科-河源市萬綠湖風景區
以上內容參考：百度百科-廣東新豐江國家森林公園
以上內容參考：百度百科-龜峰塔
以上內容參考：百度百科-牛峙山
以上內容參考：百度百科-東江畫廊風景區
湖南旅游十大必去的景區有哪些湖南旅游十大必去的景區有哪些
湖南可以說是一個熱門旅游省份了，地處長江中游，也是華夏文明重要的發祥地之一，有些地方是非常值得去的，讓人流連忘返。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看湖南旅游十大必去景區。以下是我為大家整理湖南旅游十大必去的景區有哪些，僅供參考，希望能夠幫助大家！
NO.1張家界武陵源風景名勝區
武陵源風景名勝區位于湖南省西北部，集世界自然遺產、世界地質公園、國家5A級景區等榮耀于一體。由張家界市的張家界森林公園、慈利縣的索溪峪自然保護區和桑植縣的天子山自然保護區、楊家界新景區組合而成，總面積約500平方公里。這里的風景沒有經過任何的人工雕鑿，到處是石柱石峰、斷崖絕壁、古樹名木、云氣煙霧、流泉飛瀑、珍禽異獸。置身其間，猶如到了一個神奇的世界和趣味天成的藝術山水長廊。
NO.2南岳衡山
衡山又名南岳、壽岳、南山，為我國五岳名山之一，坐落于湖南省衡陽市南岳區，海拔1300.2米。衡山七十二群峰，層巒疊嶂，氣勢磅礴，素以五岳獨秀、宗教圣地、文明奧區、中華壽岳著稱于世。現為國家級重點風景名勝區、國家級自然保護區、全國文明風景旅游區示范點和國家5A級旅游景區。
衡山是南中國的宗教文化中心，中國南禪、北禪、曹洞宗和禪宗南岳、青原兩系之發源地；中國南方最著名的道教圣地，有道教三十六洞天之第三洞天——朱陵洞天，道教七十二福地之青玉壇福地、光天壇福地、洞靈源福地。清人魏源《衡岳吟》中說：“恒山如行，岱山如坐，華山如立，嵩山如臥，惟有南岳獨如飛。”1982年，衡山列入第一批國家級重點風景名勝區名單。2008年衡山被評為最受群眾喜愛的中國十大風景名勝區。
NO.3鳳凰古城
鳳凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州西南部，有一山酷似展翅而飛的鳳凰，古城因此而得名，是一個以苗族、土家族為主的少數民族聚集地。
作為一座國家歷史文化名城，鳳凰古鎮建于清康熙四十三年〔1704年〕。2001年被授予國家歷史文化名城稱號，是中國歷史文化名城，國家4A級景區，國家物質文化遺產，曾被新西蘭著名作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城，與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“北平遙，南鳳凰”之美譽。
NO.4韶山
韶山，是毛澤東同志的故鄉，全國著名革命紀念地和國家重點風景名勝區，國家5A級旅游景區。“韶山山水溢清氣，鐘靈毓秀育偉人”，韶山人文景觀和自然景觀交相輝映，更因孕育了一代偉人毛澤東而揚名天下，成為紅色旅游的首選和必選目的地。
NO.5岳陽樓
素有＂洞庭天下水，岳陽天下樓＂盛譽的岳陽樓聳立在湖南岳陽古城西門之上，與湖北武漢黃鶴樓、江西南昌滕王閣并稱為“江南三大名樓” 。北宋范仲淹膾炙人口的《岳陽樓記》更使岳陽樓著稱于世。
岳陽樓之美，美在風景。其前瞰洞庭，背枕金鶚，遙對君山，南望湖南四水，北眈萬里長江，山、水、樓臺相映成景。登樓遠眺，一碧無垠，白帆點點，云影波光，氣象萬千。岳陽樓之美，美在人文。其建筑中庸對稱，純木、飛檐、盔頂，自上而下，祥云繚繞、龍鳳呈祥、四梁貫頂，體現了天、地、人合而為一。樓上盛載名聯、名詩、名文，陳設著古今墨寶。站在墻縫里都是歲月的城墻上，遠眺君山島，感受洞庭湖風，歷史的氣息撲面而來。1988年1月被國務院確定為全國重點文物保護單位。2011年9月，全國旅游景區質量等級評定委員會正式批準岳陽樓—君山島景區為國家5A級旅游景區。
NO.6岳麓山
岳麓山位于國家5A級旅游景區岳麓山-橘子洲旅游景區內，是國家級重點風景名勝區，海撥300.8米，是南岳衡山72峰之一，是中國四大賞楓勝地之一。位于古城長沙湘江西岸，由丘陵低山、江、河、湖泊、自然動植物以及文化古跡、近代名人墓葬、革命紀念遺址等組成，為城市山岳型風景名勝區。已開放的景區有麓山景區、橘子洲景區。其中麓山景區系核心景區，景區內有岳麓書院、愛晚亭、麓山寺、云麓宮、新民學會舊址景點等。居于山之東麓的千年學府岳麓書院，“千百年楚材導源于此”，孕育了博大精深，廣袤無垠的湖湘文化，培養了一代又一代的先烈、偉人。
NO.7天門山
天門山，素有湘西第一神山的美譽，千百年來，“天門洞開、天門翻水、天門轉向、野拂藏寶、鬼谷顯影、天門瑞獸”六個難解之謎的相繼涌現，更為這里增添了靈異的奇趣。拔地擎天的天門山，山勢陡險峻拔，景色雄奇壯麗，森林覆蓋率達90%，其間古樹參天，藤蔓纏繞，青苔遍布，石筍、石芽舉步皆是，處處如天成的盆景，被譽為世界最美的空中花園和天界仙境。天門洞南北對開于千尋素壁之上，氣勢磅礴，巍峨高絕，終年氤氳蒸騰，景象變幻莫測，時有團團云霧自洞中吐納翻涌，時有道道霞光透洞而出，瑰麗神奇，宛如幻境，似蘊藏天地無窮玄機，盡顯造化神奇的冠世奇觀。歷史文化積淀深厚的天門山，一直被當地人奉為神山、圣山，更被譽為“湘西第一神山”和“武陵之魂” 。
NO.8桃花源
桃花源旅游區距湖南常德市34公里。桃花源分桃花山、桃源山、桃仙嶺、秦人村4個景區，其中桃花山、秦人村為桃花源的中心，有桃花山牌坊、桃花溪、桃樹林、窮林橋、菊圃、方竹亭、遇仙橋、水源亭、秦人古洞、延至館、集賢祠等70余處景點。桃花源古鎮薈萃武陵得天獨厚的自然景觀資源，齊聚“吃、住、行、娛、購、游”六大要素，獨有藏風納氣的隱世格局，將成為湖湘首屈一指的國際旅游、休閑養生、自然與人文和諧共存的國際旅游休閑度假勝地！
NO.9九嶷山
九嶷山，又名蒼梧山。位于湖南省南部永州市寧遠縣境內，寧遠縣城南60里，屬南嶺山脈之萌渚嶺，縱橫2000余里，南接羅浮山，北連衡岳。九嶷山自古以來就是我國名山之一，素以豐富的文物古跡、獨特的自然風光，奇異的溶洞和別具一格的民俗風情著稱于世，是國家4A景區、湖南省新“瀟湘八景”之一，湖南省重點風景名勝區、國家級森林公園、國家文物保護單位、湖南省愛國主義教育基地。轄區內已開發的景點主要有舜帝陵、紫霞巖、舜源峰、玉琯巖、古舜廟遺址、文廟、鳳凰巖、桃花巖、永福寺等數十個。《史記·五帝本紀》：“舜南巡崩于蒼梧之野，葬于江南九嶷。”《水經注》云：“蒼梧之野，峰秀數郡之間，羅巖九峰，各導一溪、岫壑負阻，異嶺同勢。游者疑焉，故曰：九嶷山。
NO.10東江湖
東江湖風景旅游區位于湖南省郴州市資興市境內，是國家級風景名勝區，國家AAAA級旅游景區，國家濕地公園。景區區位條件優越，緊鄰京港澳高速、京廣鐵路、107國道、廈蓉高速、武廣高鐵。
東江湖純凈浩瀚，湖面面積160平方公里，蓄水量81.2億立方米，相當于半個洞庭的蓄水量，其水質更是達到了國家一級飲用水標準。境內主要景觀有：霧漫小東江、東江大壩、龍景峽谷、兜率靈巖、東江漂流、三湘四水·東江湖文化旅游街等。東江湖融山的雋秀、水的神韻于一體，挾南國秀色、稟歷史文明于一身，被譽為“人間天上一湖水，萬千景象在其中” 。
拓展內容：湖南特色小吃
臭豆腐
湖南臭豆腐產品，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。其實，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳。
臭豆腐質地軟滑，散發異香。先人贊譽云："味之有余美，玉食勿與傳" 。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
糖油粑粑
早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。
糖油粑粑要好呷，糖、油、米，這三個關鍵點少了誰都做不好。北流糖吸油又吸味，油不好就會有很重的異味。當然不勤撈，鐵鍋里沉底的糯米粉，又遇熱油會讓粑粑炸出來有一層黑色的渣渣。另外，泡八個小時的糯米和粘米，搭配磨成粉，這樣的水粉炸出來的粑粑才會酥脆軟糯。
醬板鴨
湖南醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，且具有許多對人有益的功效，是一種傳統的風味小吃，醬板鴨還是一道名菜，是經過三十多種名貴中藥泡制，10余種的香料、經過風干、烤制等許多工序精致而成，產品色、香、味俱全，低脂不膩，回味無窮
津市米粉
津市米粉是中國三大米粉之一，在北京、廣州、武漢、西安等城市已有5000家分店。津市米粉歷史悠久，早在清道光年間，在津市就有了生產米粉的'店坊，生產的米粉又細又長。長期以來，沅水、澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來津市的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂事。
米粉：要做成好的米粉，米和水的質量都是要求很高的。取用的是沅澧之水和洞庭湖的優質大米,經過泡米、磨漿、舂漿、蒸砣、榨粉等工藝,才能做成圓潤又Q彈的圓粉來。
湯：粉店之間的差距在于湯，津市牛肉粉更是如此。真正好的湯，要選用當地最好的牛肉和牛骨，然后加入中草藥包一起煮來吊味。這些中草藥包里有公丁、八角、桂皮、砂仁、甘草、花椒、草果、良姜、山萘等幾十種。既能去腥，又能提香，而且跟一般煲湯不一樣的是，牛肉粉的湯是開著蓋煮的，便于把牛肉的腥味釋放掉。
肉：津市牛肉米粉用的牛肉不是傳說中的黃牛，是水牛的肉。且一定是要活殺的。津市牛肉粉的用肉，要放血，血不能在肉里，放得越干凈越好。所以，還要泡水，把肌肉間的血水泡出來。
寶慶豬血丸子
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區的漢族傳統名點，屬于湘菜系。相傳起源于綏寧，是每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數月之需，是當地冬至臘月制作的一種過年食品，有著悠久的傳統。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。
豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進食欲，且易于保藏，至少半年內不會變質，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。
剁椒魚頭
剁椒魚頭是湘菜代表菜，其能量十分巨大，稱得上是湖南美食的一個名片。
剁椒魚頭選用的魚，湖南人稱之“雄魚”，學名喚作“鳙魚、大頭魚、胖頭魚”等，鳙魚的營養價值很高，俗語有云：鳙魚頭，肉饅頭。這句俗語包含兩個因素，第一，“肉”，意為營養價值；第二，“饅頭”，意為“吃飽、裹腹”，形容其大。
剁椒魚頭是用蒸的，對，就是蒸熟，將大魚頭盛入盤中，撒上剁椒，蒸熟即可，出鍋后，放上些許香菜，用滾油澆之，魚頭肉被熱油激起，滋滋作響，只聽聲音就教人口饞。
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東江旅游景點 江東景點介紹

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