納西族過春節有哪些風俗習慣?納西族納西族和漢族一樣過春節,但活動內容卻與漢族不大相同 。除夕之夜,麗江大研鎮等地的男女青年會互相訪親拜友,稱為“辭年”禮,這種習慣與漢族在除夕之夜閉門不出是不同的 。而春節的準備,是從頭年的殺年和辦年貨開始的 。除夕有宰雞之俗,各家備辦各種菜肴、果品和祭品,拜祭“灶君”,迎接祖先“回家”過年 。行祭祀之禮時,忌外人入戶 。晚餐時,如家中有人外出未歸,也要在飯桌上擺付碗筷,留下油炸甜食,象征全家團圓 。
春節拜年有哪些風俗習慣?春節里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年 。我國拜年的習俗行之已久 。古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀 。現在,有些機關、團休、企業、學校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為"團拜" 。拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式 。
春節習俗有哪些打掃屋子,掃墓,吃餃子、湯圓!掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式 。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛 。這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述 。
貼窗花和倒貼“?!弊?br />
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲” 。
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?,F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
春節的習俗有哪些?春節,新加坡華人以交換"紅包"、懸掛紅色的小旗和吃魚來表示他們的信念 。
新年吃魚意味著吉利 。魚和菜蔬分別盛在圓碟子里,撒上胡椒和調味品,用筷子攪拌各種配料,做著向上攪調的姿勢 。據說,此舉象征著在未來的事業中發財和幸運 。
新加坡的華人有一道菜叫作“魚生”,魚生廣東人吃得多了,在九江,就能嘗到九江鼎鼎有名的“撈魚生” 。食家說,自有九江人開始,就有這種“撈魚生”的吃法了 。九江人吃魚生時,需要筷子撈勻配料,有“撈起撈起”的好意頭,漸漸成了當地的一種習俗 。在九江白米巷的這家榮華酒店還保留著這個吃法 。據酒店老板陳滿華介紹,“撈魚生”的特點主要是配料,有炸芋頭絲、紅白蘿卜絲、炸粉絲、姜絲、蒜絲、辣椒絲、蔥絲、欖角碎、蕎頭絲、麻花粒、白芝麻、花生等,總共有十幾道配料 。光是準備這么多種配料,師傅就要花上半天時間,還要將選好的魚進行專門的放養 ??腿艘坏骄土⒓礆Ⅳ~放血,以保持魚肉的新鮮味美 。難怪要預約才能吃到了 。片片薄薄晶瑩剔透的鯇魚肉上撒上了清香的檸檬葉絲,鮮美極了 。食家說魚生要即撈即吃,吃完再繼續撈 。原來“撈魚生”還分兩種不同季節的撈法 。先看看冬天的吃法吧 。冬天要先撈魚再撈配料,好讓魚吸收配料的香味 。先將魚生放入大盤中,加生油一起撈,生油起殺菌的作用,放胡椒、鹽撈勻,接著放浸了白醋的蘿卜、糖,再加生油,把各種配料都放適量進去,撈均勻,最后撒芋絲、花生、麻花粒這些脆口的配料 。夏天則程序相反,由于天氣炎熱,要先撈配料再撈魚,這樣魚肉就能保持鮮美 。一筷子夾下去什么配料都有了,入口爽脆,咬到魚生則鮮嫩清甜 。
【人們春節的活動以及風俗習慣】新加坡華人的幸福之道包含著四個方面,即幸運、富裕、和平和長壽 。
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