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家鄉春節的風俗 八所春節風俗

小知識生活百科

春節的習俗有幾種？臘八：農歷臘月初八 ， 是漢族傳統的節日 ， 作為“新年”即將到來的信號 。傳統上 ， 這一天要喝臘八粥 ， 制作臘八蒜 。
祭灶 ， 就是小年送灶王爺上天 。
拜神、送神、燒香、燃燭、掛燈籠 。
拜祖先 ， 上墳 。
用柚子葉來洗澡 。
大掃除 。一般在年廿八進行 ， 即新年前2天至3天 ， 該日要把家里打掃干凈 ， 迎接春節 。廣東俗語稱“年廿八 ， 洗邋遢” 。
貼上揮春、春聯、年畫 ， 一些農村還要貼窗花 。
倒貼福字：剛識字的小孩子會說“福倒了” ， 大人們說“沒倒” ， 小孩子會執拗的說“倒了！福倒了” ， 這么說代表福到了 ， 很吉利 。
守歲 。
有些地方有賣懶的習俗 ， 即“賣掉懶惰” ， 例如把面團放在椅子上 ， 叫小孩坐上去 ， 黏住屁股 ， 象征讀書時不會離開座位 。
放鞭炮（炮仗） 。
放煙花 。
互相拜年 。華南地區的一些傳統是初一后輩到長輩處拜年 ， 通常是回男家 。初二則回女家拜年 ， 開年 ， 年初三 ， 通常不會外出拜年 ， 因赤口 ， 所以希望避免容易與人發生口角爭執 ， 若有親朋好友尚未互相拜年 ， 便會在年初四繼續 。
派紅包 。（壓歲錢）
踩高蹺 。
買年花 。
敲鑼打鼓 。
闔家團聚 。出門在外學習工作的人要回家與父母團聚 ， 一起過年 。參見春運、恐歸族
年初三不拜年 ， 香港習俗 。年初三又名赤口 ， 傳統上人們盡量不往人家拜年 ， 免生口角 。在香港 ， 很多善男信女會到沙田車公廟祈福 ， 轉轉風車 ， 意喻轉出好運 ， 祈求新的一年行好運 ， 老少平安 。
不買鞋 。廣東民間習俗 ， 指農歷一月不應購買鞋（因為“鞋”與廣東話的“唉”聲相似） 。
吉祥話 。春節期間 ， 民眾見面都要說恭賀話 。例如：恭喜發財、年年有余、歲歲平安、步步高升、大吉大利 。
不動刀 。中國大陸的一些農村和城市 ， 有大年初一至初三不動刀或剪刀的習俗 。
【家鄉春節的風俗 八所春節風俗】不洗澡 ， 不打掃 。一些傳統中 ， 大年初一不能洗澡或洗頭 ， 也不能打掃 ， 以免洗走或掃走運氣 。
除舊迎新 。添置一些新衣裳 。
年初五迎財神 ， 傳說財神會在這一天下凡送福 。這一活動在中國南方非常盛行 ， 90年代以來 ， 某些大城市初五凌晨燃放的煙花爆竹規模已不下于除夕 。
漢族的春節食俗 ， 一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、

家鄉春節的風俗 八所春節風俗

文章插圖
過春節有哪些習俗？除夕前一日 ， 叫“小除夕” ， 家置酒宴 ， 人們往來拜訪叫：“別歲” 。焚香于戶外 ， 叫：“天香” ， 通常要三天 。
除夕一大堆老理兒
除夕 ， 人們蟒袍補褂四出拜訪親友 ， 謂之“辭歲” 。家人叩拜尊長 ， 也叫：“辭歲” 。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲 ， 否則為不恭 。
除夕自戶庭以至大門 ， 凡是行走之外要撒上芝麻秸 ， 這叫“踩歲” 。
除夕 ， 夜子初交 ， 門外寶炬爭輝 ， 爆竹競響 。肩輿簇簇 ， 車馬轔轔 。百官到朝 ， 祝賀元旦 。此時爆竹聲如擊浪轟雷 ， 傳遍朝野 ， 徹夜不停 。更夾雜著撥浪鼓聲 ， 賣瓜子解悶聲 ， 賣江米白酒冰盞聲 ， 賣桂花頭油搖喚嬌娘聲 ， 賣合菜細粉聲 ， 與爆竹之聲 ， 相為上下 ， 真是好聽 。“土民之家 ， 新衣冠 ， 肅佩帶 ， 祀神祀祖；焚鍺帛畢 ， 昧爽家團拜 ， 獻椒盤 ， 斟柏酒 ， 闔蒸糕 ， 呷粉羹 。出門迎喜 ， 參藥窗 ， 謁影窗 ， 具柬賀節 ?！比绻飞嫌龅接H友 ， 則施禮 ， 繼而祝曰：“新禧納福” ?！爸劣诔牾≈?nbsp;， 則鏤花會果為茶 ， 十錦火鍋共饌 ， 湯點則鵝油方補 ， 豬肉饅首 ， 江米糕 ， 黃黍；酒肴則腌雞臘肉 ， 糟鷺鳳魚 ， 野雞爪 ， 鹿兔脯；果品則松榛蓮慶 ， 桃杏瓜仁 ， 栗棗枝圓 ， 楂糕耿餅 ， 青枝葡萄 ， 白子崗榴 ， 秋波梨 ， 蘋波果 ， 獅柑鳳桔 ， 橙片楊梅 。雜以海錯山珍 ， 家淆市點 ?？v非親厚 ， 亦必奉節酒三杯 。若至戚忘情 ， 何妨爛醉！”俗說得好“新正拜節 ， 走千家不如坐一家 。而四馬喧嘩 ， 歡樂終日 ， 真可以說是極一時之勝” 。
年飯用金銀米為之 ， 上插松柏枝 ， 綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去 。（謂之“年飯”）取松柏枝中較大的 ， 插在瓶中 ， 綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹” 。
以彩繩穿線 ， 編作龍形 ， 置于床腳 ， 謂之“壓歲錢” 。尊長給小孩的 ， 也叫“壓歲錢” ， 錢肆取錢用的“貼”叫“票子” 。每屆歲除 ， 凡是富貴之家以銀換錢的 ， 都用彩箋書寫 ， 是為“紅票兒” 。取華美吉祥之意 。
凡是賣花的 ， 稱熏治之花為唐花 ?！懊恐列履?nbsp;， 互相饋贈 。牡丹呈艷 ， 金桔垂黃 ， 滿座芬芳 ， 溫香撲鼻 ， 三春艷治 ， 盡在一堂”所以人們又叫它“堂花” 。
掛千 ， 就是用吉祥語鐫于紅紙之上 ， 長尺有咫 ， 粘之門前 ， 與桃符相輝映 。其上有八仙人物的 ， 為佛前所掛 。掛千民戶多用它 ， 世家大族用它的較少 。其黃紙長三寸 ， 紅紙長寸余 ， 是“小掛千” ， 為市肆所用 。
春節是我國一個古老的節日 ， 也是全年最重要的一個節日 ， 如何過慶賀這個節日 ， 在千百年的歷史發展中 ， 形成了一些較為固定的風俗習慣 ， 有許多還相傳至今 。
“臘月二十四 ， 撣塵掃房子”  ， 據《呂氏春秋》記載 ， 我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音 ， 新春掃塵有“除陳布新”的涵義 ， 其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨 ， 家家戶戶都要打掃環境 ， 清洗各種器具 ， 拆洗被褥窗簾 ， 灑掃六閭庭院 ， 撣拂塵垢蛛網 ， 疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等 ， 它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景 ， 抒發美好愿望 ， 是我國特有的文學形式 。每逢春節 ， 無論城市還是農村 ， 家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上 ， 為節日增加喜慶氣氛 。這一習俗起于宋代 ， 在明代開始盛行 ， 到了清代 ， 春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高 ， 梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述 。
春聯的種類比較多 ， 依其使用場所 ， 可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等 。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容 ， 貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉” ， 為正方菱形 ， 多貼在家俱、影壁中 。
貼窗花和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛 ， 也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術 ， 千百年來深受人們的喜愛 ， 因它大多是貼在窗戶上的 ， 所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致 ， 將節日裝點得紅火富麗 。
在貼春聯的同時 ， 一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節貼“?！弊?nbsp;， 是我國民間由來已久的風俗 ?！案！弊种父狻⒏＿\ ， 寄托了人們對幸福生活的向往 ， 對美好未來的祝愿 。為了更充分地體現這種向往和祝愿 ， 有的人干脆將“?！弊值惯^來貼 ， 表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的 ， 圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等 。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍 ， 濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛 。年畫是我國的一種古老的民間藝術 ， 反映了人民樸素的風俗和信仰 ， 寄托著他們對未來的希望 。年畫 ， 也和春聯一樣 ， 起源于“門神” 。隨著木板印刷術的興起 ， 年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題 ， 變得豐富多彩 ， 在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望 。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢 ， 天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派 ， 各具特色 。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫 ， 畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人 。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫 。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面 。民國初年 ， 上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來 。這是年畫的一種新形式 。這種合二而一的年畫 ， 以后發展成掛歷 ， 至今風靡全國 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一 ， 守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜 ， 各相與贈送 ， 稱為“饋歲”；酒食相邀 ， 稱為“別歲”；長幼聚飲 ， 祝頌完備 ， 稱為“分歲”；大家終夜不眠 ， 以待天明 ， 稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲 ， 五更分二天” ， 除夕之夜 ， 全家團聚在一起 ， 吃過年夜飯 ， 點起蠟燭或油燈 ， 圍坐爐旁閑聊 ， 等著辭舊迎新的時刻 ， 通宵守夜 ， 象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走 ， 期待著新的一年吉祥如意 。這種習俗后來逐漸盛行 ， 到唐朝初期 ， 唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪 ， 暖帶入春風” 。直到今天 ， 人們還習慣在除夕之夜守歲迎新 。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲” ， 有珍愛光陰的意思；年輕人守歲 ， 是為延長父母壽命 。自漢代以來 ， 新舊年交替的時刻一般為夜半時分 。
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際 ， 家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹 ， 以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。爆竹是中國特產 ， 亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早 ， 至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛 ， 是節日的一種娛樂活動 ， 可以給人們帶來歡愉和吉利 。隨著時間的推移 ， 爆竹的應用越來越廣泛 ， 品種花色也日見繁多 ， 每逢重大節日及喜事慶典 ， 及婚嫁、建房、開業等 ， 都要燃放爆竹以示慶賀 ， 圖個吉利 ?，F在 ， 湖南瀏陽 ， 廣東佛山和東堯 ， 江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多 ， 品質高 ， 不僅暢銷全國 ， 而且還遠銷世界 。
新年的初一 ， 人們都早早起來 ， 穿上最漂亮的衣服 ， 打扮得整整齊齊 ， 出門去走親訪友 ， 相互拜年 ， 恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣 ， 有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀 ， 稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力 ， 后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀 ， 由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時 ， 晚輩要先給長輩拜年 ， 祝長輩人長壽安康 ， 長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩 ， 據說壓歲錢可以壓住邪祟 ， 因為“歲”與“祟”諧音 ， 晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種 ， 一種是以彩繩穿線編作龍形 ， 置于床腳 ， 此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的 ， 即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給 ， 亦可在除夕夜孩子睡著時 ， 由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?，F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
春節食俗
在古代的農業社會里 ， 大約自臘月初八以后 ， 家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長 ， 所以必須盡早準備 ， 我國許多省份都有腌臘味的習俗 ， 其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕 ， 年糕因為諧音“年高” ， 再加上有著變化多端的口味 ， 幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕 ， 象征著黃金、白銀 ， 寄寓新年發財的意思 。
年糕的口味因地而異 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食 。山西北部在內蒙古等地 ， 過年時習慣吃黃米粉油炸年糕 ， 有的還包上豆沙、棗泥等餡 ， 山東人則用黃米、紅棗蒸年糕 。北方的年糕以甜為主 ， 或蒸或炸 ， 也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕則甜咸兼具 ， 例如蘇州及寧波的年糕 ， 以粳米制作 ， 味道清淡 。除了蒸、炸以外 ， 還可以切片炒食或是煮湯 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料 ， 做工精細 ， 可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正過年的前一夜叫團圓夜 ， 離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來 ， 全家人要圍坐在一起包餃子過年 ， 餃子的作法是先和面做成餃子皮 ， 再用皮包上餡 ， 餡的內容是五花八門 ， 各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡 ， 正統的餃子吃法 ， 是清水煮熟 ， 撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音 ， “合”和“交”又有相聚之意 ， 所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意 ， 非常吉利；此外 ， 餃子因為形似元寶 ， 過年時吃餃子 ， 也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子 ， 話新春 ， 其樂融融 吃餃子 ， 貼春聯 ， 放鞭炮 ， 掃房（把家里打掃干凈 ， 徹徹底底的打掃）守歲 接財神 貼對聯
拜年 放爆竹 壓歲錢
貼福字 吃餃子 吃年糕1、過小年或交年2、除夕守歲3、貼門神和春聯4、放爆竹5、走喜神方6、鬧元宵掃塵、貼春聯、貼窗花和倒貼“?！弊?、年畫、熬年守歲、爆竹、拜年、吃年夜飯、等等