中國過春節的風俗關于中國春節風俗

2026-01-11 小知識生活百科

中國春節有什么樣的習俗“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等 ?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉” ，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“?！弊?br /> 在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節貼“?！弊?nbsp;，是我國民間由來已久的風俗 ?！案！弊种父?、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源于“門神” 。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發展成掛歷，至今風靡全國。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲” 。

中國過春節的風俗關于中國春節風俗

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春節期間有哪些習俗春節：是中國最富有特色的傳統節日。原始社會有“臘祭”的儀式：秋收以后人們都要祭祖一番，酬謝神靈的保佑、祖先的蔭庇，祈求來年再獲豐收。久而久之，就成了一種風俗。堯舜時候起，人們就開始過春節了。
春節的時間在歲首，就是每年的第一天。古時候，歲首的時間不一樣。夏朝的歲首是農歷正月初一，商朝是農歷十二月初一，周朝是農歷十一月初一，秦是農歷十月初一，漢武帝時重新把歲首定在農歷正月初一，同時采用“太初歷” ，規定農歷正月初一為元旦，俗稱“新年” 。
春節原名“元旦” ，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔 ?！薄霸钡谋疽鉃椤邦^” ，后引申為“開始” ，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為"三元"；因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔” 。宋吳自牧在《夢梁錄》中解釋：“正月朔日，謂之元旦” 。《說文解字》中對“旦”字的解釋為“從日見一上，一，地也 ?！北硎咎杽倓倧牡仄骄€上升起，就是早晨的意思。因為它分別表示一年的第一個早晨，正月的第一個早晨，所以稱“元旦”和“正旦” 。
除上述稱謂外，春節還稱“開年”、“開歲”、“芳歲”、“華歲”等，在諸多稱謂中以稱“元旦”最普遍，時間最長久。
辛亥革命勝利后，南京臨時政府規定采用陽歷紀年，并把公歷的元月一日定為元旦。這樣春節就成了正月初一的稱呼。其實，春節這個名稱古已有之，是專指立春而言的。自從民間把農歷正月初一稱作春節以后，就不再把立春叫春節了。
老北京春節如何吃：北京民謠：“糖瓜祭灶，新年來到” ，首先進入節日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節已經不遠了。當然， “灶王爺”不食人間煙火，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂” ，自然成為孩子們的口中之物。
老北京人，特別講究“過年” ，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。
春節時僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點———蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區滿蒙等少數民族食品，亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯，魚既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的；生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時吃餃子的“程序”是不會少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外， “老北京”人家還要打“豆兒醬”———一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒” 。此外還有“芥末墩兒” ，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰” ，這些涼菜可以彌補這一缺陷。
當各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒” ，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統食品，幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目。至于如今的春節，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會出現在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢！
臘八吃臘八粥：農歷臘月初八，在老北京，也算個節。到了這一天，家家戶戶最重要的事兒當然是熬臘八粥。關于臘八粥的起源，有幾種不同的說法：有的說是為了祭祀神農，有的說是為了紀念岳飛，有的說是從朱元璋那兒傳下來的。但流傳最廣的，要算是紀念佛祖的說法。
根據佛教《普曜經》記載，釋迦牟尼逃出王宮到迦嗜山當了和尚以后，學習經典，在深山之中苦度了整整六年。他在學滿畢業的時候，正是中國的臘月初八日，也就是一般的佛教徒所稱的“釋迦牟尼得道日” 。又根據《因果經》記載，釋迦牟尼因六年苦行，無暇顧及個人衣食，每天只吃一些麻麥，常年不得溫飽。在他學習期滿畢業的時候，已經是襤衣爛履，瘦骨嶙峋。他疲憊不堪地走下迦嘟山，坐在尼連河畔，向村人乞討。村中牧牛女子，用缽孟接濟牛奶，煮熟以后送給釋迦牟尼食用，使釋迦牟尼的身體很快恢復健康。佛教興盛以后，為了紀念這件事情，就規定這個日子為古印度人民“齋僧”和救濟窮人而施舍飲食的日子。佛教傳入中國以后，臘月初八施舍這件事逐漸變成了熬煮“臘八粥” 的習俗。明代陳耀文所著《天中記》中說：“宋時東京十二月初八日，都城諸大寺，送七寶五味粥 ?！边@里所說的“七寶五味粥”指的就是“臘八粥” 。我國一些佛教寺廟里熬煮“臘八粥” ，就是紀念尼連河畔牧牛女子救濟釋迦牟尼的故事。
老百姓除了熬臘八粥供奉佛祖外，還把它當作親友鄰居間互相饋贈的禮物。
臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’” 。至今我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗。
臘八粥的用料很多，一般是用蕓豆、豌豆、小豆、豇豆、綠豆、小米、大米、高粱米等豆米摻在一塊兒，加上小棗、栗子之類的干果熬成的，喝的時候，再加上紅糖、白糖、玫瑰、木樨等調料。講究的，則用糯米、薏仁米、菱角米、雞頭米、蓮子肉混在一塊兒熬成粥，再鋪上密餞果脯、荔枝肉、桂元肉、松子、桃仁、青絲、紅絲，還要擺出花樣兒圖案，真是又好看又好吃。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養，確實能增福增壽。
除了熬臘八粥之外，民間還有泡臘八蒜的習俗。也是在臘月初八這一天，把剝好的蒜瓣兒裝進壇子，加滿醋，封上口兒，我個暖和地兒放著，直到除夕晚上吃大年餃子的時候，才打開來享用。泡好的蒜瓣兒顏色碧綠，像翡翠一樣，吃起來酸不唧兒的，稍有點兒辣，真是別有一番風味兒。
傳說“臘八不喝粥，明年會更窮” 。在清代的時候，宮里邊喝的臘八粥是雍和宮的喇嘛熬好了以后進貢的。
“送信兒的臘八粥” ，是流傳很廣的民謠：過了臘八，債主就該上門付債了。而一般到了臘月三十，就沒人追債了。
二十三日祭灶王：每逢農歷臘月二十三，舊北京家家祭灶。北京俗曲《門神灶》中唱道：“年年有個家家忙，二十三日祭灶王。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖。黑土干草一碗水，爐內焚上一股香。當家的過來忙祝贊，贊祝那灶王爺降了吉祥 ?！边@首俗曲描寫了舊北京當時家家祭灶時的排場和真實情景。
我國商朝已有灶神之說。《莊子·達生》篇中有“灶有害”的記載。司馬彪注解說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《淮南子·記論訓》說：“炎帝作火。死而為灶 ?！备哒T注曰：“炎帝、神農，以火德于天下，死祭祖于灶神。”當時祭祖灶神，屬紀念性質。據說灶君在家家戶戶了解人間善惡。故聯曰：“上天言好事，回宮降吉祥 ?！痹罹螘r回宮？大概是春節之前吧。就是在新的一年里，要保佑這個家庭吉祥如意，歲歲平安。這是一種良好的祝愿。
灶君，也是火神 ?；鹕竦拿纸凶Ｈ?nbsp;，或叫回祿。祝融傳說中的祝融，以火施化，號赤帝，故后世火官因以為謂。一視為帝獸時火官，后人尊為火神 ?；鹕癖臼菫槿祟愒旄５?nbsp;，也成了火災的代名詞。老北京人祭灶君、祭火神，因為自古以來，在春節前后天氣干燥是多火災的時候。慎火是十分必要的。
古時臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關東糖、糖餅等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報人家善惡。家家戶戶于二十三日更盡時，在院內立桿，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚善之詞，嚴禁婦女主祭，婦女只能在內室掃除爐灶。祭完之后，將灶君神像揭下，與紙元寶等一并焚燒。每逢此日，鞭炮極多，俗稱過小年。
北京諺話有：“送信兒的臘八粥，要命的關東糖，救命的煮餑餑”之說，意思是臘八傳來春節即將到來的信息，一到年關債主逼債，而二十三日是逼債最緊要的時候，所以是要命的關東糖，到除夕午夜吃餃子，一般債主按規矩就不來了。
一些窮苦之家，飯都吃不飽，哪有錢買關東糖祭灶，因此，舊京民間有歌留傳說“‘灶王爺，本姓張，一碗涼水三柱香，今年小子混得窮，明年再吃關東糖。”
從前北京有許多灶王廟，家家戶戶供灶王爺。除少數民族外，漢族人差不多都有祭灶王的風俗。
灶神為民間灶頭供奉之神，也稱灶君、灶王、灶王爺。原始人為了表示對火的發明者的感激，每年夏天祭祖他，夏天象征火，灶也代表火。我國北方有臘月二十三日用糖果祭灶之俗。
俗話說：“二十三，糖瓜粘，二十五，掃塵土” 。掃塵土不僅有益于環境衛生，還有益于防火，因為把一些可燃性垃圾徹底清除了，就清除了一個起火因素。
臘月二十四掃房：唐代， “掃年”之風盛行。據宋吳自牧《夢梁錄》記載：“十二月盡……不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶……以祈新歲之安 ?！苯洑v代相傳，形成了春節前掃房的習俗。即便是人少而又貧困的人家也要掃房。這不僅是一種迎接諸神下界的準備，而且也是一種掃除穢氣、晦氣、窮氣的重要舉動。
老北京的重謠說：“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日……”其實民間并不在臘月二十四日掃房，而是在臘月十五日以后，二十三日祭灶以前，從皇歷上擇個“宜掃舍”的吉日就開始掃房，說是“不能讓老灶王爺頂著土上天” 。
掃房確是一件相當麻煩但又不能不搞的事。大戶人家主人指揮仆人們去干；一般住戶則全家老少一齊動手，將室內家具陳設一律搬到庭院，擦拭干凈，尤其是上邊的銅活一定要打亮。對于室內主要是掃除墻角頂棚上的塔灰、蛛網，撕掉墻壁上的舊年畫，待進行粉刷或裱糊后，再貼上新年畫；撕掉玻璃窗上的舊窗花，擦凈后待除夕時貼上新窗花；尤其是佛堂、祠堂更要精心整理打掃，諸如香爐、蠟扦、花筒、海燈碗、供碗等祭器都必須擦亮，佛前舊聯對，掛錢等物，一律揭掉焚化。
一般家庭只搞半天或一天，房屋較多的住戶則分屋分院地搞三天至五天不等。
掃房以后，人們還要“擇吉”到澡堂或在家里沫浴洗澡，剃頭理發，表示除舊迎新。
掃房以后，全家即開始籌辦年貨，請香蠟紙碼、供品，寫對聯、剪窗花、買掛錢、年畫、鞭炮……準備過年了。
臘月三十守歲：農歷臘月三十為一年的除夕。如果小年，除夕則在臘月二十九。老百姓管這一天叫“年三十” 。在所有的節日里， “年三十”要算是老北京最忙活也是最樂呵的一天了。
先是要貼春聯。家家戶戶的街門、屋門兩邊都要貼上用紅紙寫成的春聯，門楣上還要貼橫批。春聯內容大多是增福、增壽、招財、進寶什么的，反正都是吉祥話。其次是貼門神。老北京的門神用的是唐朝的秦叔寶和尉遲敬德二位，一個白臉兒，一個黑臉兒，一左一右威風凜凜。據說，驅邪捉妖是他們的拿手好戲。有的住戶還要貼掛千。掛千也叫掛錢，用紅紙或彩紙剪成，貼在門窗上，據說可以避窮神。
過去，老北京大多數人家常年供有佛龕或神像，到了年下，是一定要上供的。供品五花八門，有油炸的面食、月餅點心、蘋果柑桔、什錦果脯、黃白年糕、餃子饅頭，真是應有盡有。除了供品之外，供桌上還擺著香爐、蠟扦等供器，供桌前邊的地面上擺著蒲團，行禮跪拜的時候用。
據說，年三十晚上到初一大清早，諸神要下界來考察人間的善惡，這些神里面有財神、土地爺諸位。臘月二十三“上天言好事”的灶王爺也在此時回到人間，繼續做他的“一家之主” 。這時候，人們都要恭恭敬敬，謹慎行事，還要燒香磕頭，請諸位神仙在新的一年里多多關照。
年三十晚上，是老北京人最有滋味的一段時光。先是全家聚在一起吃團圓飯，享用一年中最為豐盛的吃食。菜肴中大多是燉魚、燉肉、燉雞、丸子、扣肉之類的肉食，也有清新爽口的涼菜，比如，用蔓菁、大紅袍羅卜做成的辣菜，還有糖辣白菜、芥茉墩兒什么的。主食則以餃子為主，一般是用羊肉白菜或豬肉韭菜做餡兒。吃餃子時，決忘不了拿“臘八醋”當調料。
年三十晚上這頓飯，人要齊，席間還要多說吉祥話兒，預示以后的日子和和美美，團團圓圓。
按老北京的習慣，年三十晚上不能睡覺，大家要痛痛快快地玩他一宿，這叫“守歲” 。“守歲”有兩重意義。對歲數大的人來說，在除夕之夜守歲有珍借光陰的意思；年輕人守歲則是為了給父母延壽。
為了守歲，年三十夜里要有些娛樂活動。老人多湊在一起打打麻將，婦女們則喜歡盤腿兒坐在炕上打紙牌，小孩子們最歡勢，提著燈籠繞世界跑，在院子里或大街上放爆竹。
【中國過春節的風俗關于中國春節風俗】一到午夜十二點，就要舉行接神儀式了。接神儀式嚴肅而莊重，至于人們心里在想什么，是不是所有的人對諸神都打心眼兒里信服，可就不得而知了。接神儀式結束，全家要進行團拜。長輩接受小輩的跪拜，并要給一些壓歲錢。然后，全家要聚在一起，吃一頓素餡兒接神餃子。到此為止，除夕才算過完了。貼春聯、掛燈籠、年夜飯、吃餃子、、、、

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