排骨保鮮方法有:
【排骨如何保鮮】用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮24小時左右 。將鮮肉放入壓力鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然后扣上減壓閥離火,可保存48小時左右 。將芥末放在小碟里,與鮮肉放在一起,可存放4到5天 。把新鮮排骨切成500克左右一塊,裝在干凈的盆里 。把醬油放在鍋里熬開消毒,待涼后再放入盆里,醬油要能淹沒排骨,然后蓋上盆蓋,可保證3個月內沒有異味 。
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