主料：大米250g；
輔料：香菇適量，黃瓜1根 ， 胡蘿卜1根 ， 藕1節，菠蘿1只：
【菠蘿炒飯最正宗的做法】1、藕，黃瓜，菠蘿 ， 胡蘿卜香菇切?。?
2、蔥切花，姜切末；
3、熱過涼油爆香蔥花姜末，下香菇丁翻炒再下藕丁胡蘿卜丁繼續翻炒；
4、加適量鹽和蒸好的米飯翻炒均勻；
5、下黃瓜丁，菠蘿丁翻炒均勻 。

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