【人參放十年能吃嗎】專家表示，一些進補的藥材，如人參、首烏等，生長的時間當然越長越好，但如果保存太久藥性就會發生改變，藥效也會大打折扣，保存不當，還有可能會霉變、腐爛，不僅起不到滋補的作用，還會影響健康，甚至導致中毒 。
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