1、將雞叉骨洗干凈，放到鍋里開水焯一遍，變白取出備用 。
2、姜切片 ， 蔥切段 。鍋內放油蔥爆鍋，加水放入雞叉骨 ， 水剛剛超過雞叉骨即可 。
【醬雞叉的做法 既簡單又美味】3、倒入醬油 ， 放入糖，香葉，大料和鹽 。等湯汁快沒了放入味素，用鏟刀拌勻就可以出鍋了 。
1、將雞叉骨洗干凈，放到鍋里開水焯一遍，變白取出備用 。
2、姜切片 ， 蔥切段 。鍋內放油蔥爆鍋，加水放入雞叉骨 ， 水剛剛超過雞叉骨即可 。
【醬雞叉的做法 既簡單又美味】3、倒入醬油 ， 放入糖，香葉，大料和鹽 。等湯汁快沒了放入味素，用鏟刀拌勻就可以出鍋了 。