一般情況下，半斤的基圍蝦 ， 大火燒制5分鐘即可，烹調時間不宜過久 ， 否則基圍蝦會粘殼，具體做法如下：
1、用牙簽在蝦尾的第二節關節處，挑出蝦線，洗凈備用；
2、用蔥姜和料酒將蝦腌制5分鐘左右；
【基圍蝦煮多久就可以熟】3、紅青椒切碎；
4、熱鍋入油，放入蝦及紅青椒一起煸炒；
5、大火翻炒至蝦變金黃色；
6、加入特級鮮醬油；
7、加蓋燜燒約一分鐘左右，湯汁基本收干；
8、淋上一些芝麻油 ， 即可 。
一般情況下，半斤的基圍蝦 ， 大火燒制5分鐘即可，烹調時間不宜過久 ， 否則基圍蝦會粘殼，具體做法如下：
1、用牙簽在蝦尾的第二節關節處，挑出蝦線，洗凈備用；
2、用蔥姜和料酒將蝦腌制5分鐘左右；
【基圍蝦煮多久就可以熟】3、紅青椒切碎；
4、熱鍋入油，放入蝦及紅青椒一起煸炒；
5、大火翻炒至蝦變金黃色；
6、加入特級鮮醬油；
7、加蓋燜燒約一分鐘左右，湯汁基本收干；
8、淋上一些芝麻油 ， 即可 。