1、什錦菜,由來:什錦菜又稱十樣菜,南京特色的一道素菜,取“和順長久”寓意;
2、黃豆芽形似如意 , 寓意“事事如意”;
3、薺菜音似“聚財”,寓意招財;
4、芹菜讀音與“勤快”相近,取“勤勞致富”之意;
5、黃花菜寓意花樣年華、前程似錦;
6、香菇意為“和和美美”;
【各種菜的寓意】7、豆制品意為“千秋百代、代代興旺” 。
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