1、主料：變蛋3個 。
2、輔料：姜1塊、青椒1條、醬油4毫升、鹽一勺、糖1勺、醋適量、香油1毫升 。
3、將變蛋先切好 ， 擺放好 。
4、把姜塊和青椒剁碎，準備好醬油 。
5、倒入醬油，糖，醋，鹽，香油，調好汁 。
【尖椒皮蛋怎么做】6、將調好的汁倒入變蛋碟中，就完成了 。
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