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西門達牛和西門塔爾牛什么區別

西門生活百科

譯音的不同 ， 是同一品種的牛 。
西門塔爾牛原產于瑞士阿爾卑斯山區 ， 并不是純種肉用牛 ， 而是乳肉兼用品種 。但由于西門塔爾牛產乳量高 ， 產肉性能也并不比專門化肉牛品種差 ， 役用性能也很好 ， 是乳、肉、役兼用的大型品種 。
【西門達牛和西門塔爾牛什么區別】西門塔爾牛 ， 平均產奶量為4070千克 ， 乳脂率3、9% 。在歐洲良種登記牛中 ， 年產奶4540千克者約占20% 。該牛生長速度較快 ， 均日增重可達1、35-1、45千克以上 ， 生長速度與其他大型肉用品種相近 。胴體肉多 ， 脂肪少而分布均勻 ， 公牛育肥后屠宰率可達65%左右 。