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1、成分不同 。紅薯粉主要是由新鮮紅薯打磨成的紅薯漿制作而成的 ， 而米粉主要是以大米為原料 ， 經過浸泡、蒸煮、壓條等工序制作而成的 。
2、口感不同 。一般來說 ， 紅薯粉會米粉更有韌勁且富有彈性 ， 而米粉會更加綿軟細膩 。
【米粉和紅薯粉的區別圖片 米粉和紅薯粉的區別】3、制作工序不同 。通常紅薯粉在烹飪之前要經過泡發 ， 而米粉不需要 。
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