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怎么用淀粉做白涼粉 如何用淀粉做白涼粉

生活百科淀粉


怎么用淀粉做白涼粉 如何用淀粉做白涼粉

文章插圖
1、白涼粉是一種夏天食用時可以消暑、解渴的小吃 ， 在南方地區非常流行 。我們平時在家也可以自己制作白涼粉 ， 就算無法購買到白涼粉粉 ， 也可用淀粉制作出來 。
【怎么用淀粉做白涼粉 如何用淀粉做白涼粉】2、用淀粉做白涼粉時 ， 首先要將淀粉放入碗中用清水化開 ， 要保證淀粉被攪拌均勻 ， 沒有多余的顆粒 。然后再起鍋并燒一鍋熱水 ， 等熱水燒開之后將淀粉水倒入鍋中并快速攪拌 。
3、一直持續這個動作直到鍋中的水冒泡并呈現透明狀態 ， 然后就可以將它盛出來冷卻 ， 等到涼粉成型就可以準備專用的刮子或者是用刀將它切成條狀 ， 最后再拌上調料就可以食用了 。