斗雞肉是能吃的，斗雞肉中干物質、粗蛋白、粗灰分均顯著高于AA肉雞，而且脂肪含量相比較少，對于人體也比較好 。
【斗雞肉為什么不能吃】斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞 。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打斗時，可置生死于度外，戰斗到最后一口氣 。是供競賽和娛樂用的雞品種 。斗雞游戲起源于亞洲 。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一 。斗雞盛于唐，李白《古風》詩云:"路逢斗雞者，冠蓋何輝赫 。鼻息于虹霓，行人皆怵惕 。
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