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1、桑葚泡酒干的新鮮的都可以 。
2、新鮮的桑葚含有的水分多，含有豐富的果膠、果糖、果酸等成分，可以用來釀造果酒，味道酸甜，酒精濃度低非常好喝 。
3、也能夠直接用新鮮桑葚泡白酒，但是保存時間會相對短一些 。
【桑葚泡酒是干的好嗎 桑葚泡酒是干的好,還是新鮮的好嗎】4、而桑葚曬干之后一般都會用高濃度的白酒浸泡，令其中的有效成分析出，桑葚干中的水分含量少 ， 泡出來的桑葚酒能夠保存較長的時間 。

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