海兔要怎么吃

醬燜海兔做法如下:
1、海兔清洗干凈瀝干水份取出海兔腹中的透明骨頭;
【海兔要怎么吃】2、這就是海兔的骨頭噢;
3、鍋中燒開水將海兔快速焯一下即可;
4、焯好水的海兔立即放入冷水中沖涼;
5、處理好的海兔瀝干水分備用;
6、蔥、姜、蒜、紅辣椒切成碎丁;
7、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香;
8、放入豆瓣醬炒出香味放入糖、一品鮮醬油、料酒翻炒;
9、放入海兔翻炒均勻使海兔均勻的裹上醬料;
10、加入適量清水開始燜海兔;
11、湯汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使湯汁粘;
12、最后放入鹽和味精調味撒上香菜即可 。