1、蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用 。
2、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃后下生老抽混合醬料 。
【怎么做蔥油面條】3、鍋內水燒沸煮面，面熟后出鍋瀝干水分置于碗中或者盤中 。
4、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用 。

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