啤酒標簽上的度數并非指酒精含量 ， 而是指啤酒的原麥汁濃度 ， 啤酒的酒精度數是按質量體積百分比（M/V%）計算的 ， 像商標上標出的12度是指原麥汁濃度 ， 因此酒精度應該是4°左右 。
【啤酒酒精度數究竟怎么看】啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料 ， 加啤酒花 ， 經過液態糊化和糖化 ， 再經過液態發酵釀制而成 。啤酒的度數是以麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比來表示的原麥汁濃度 ， 用°P標示 。
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