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1、溫江大蒜，四川省成都市溫江區特產，中國國家地理標志產品 。
2、大蒜屬百合科蔥屬一、二年生草本植物，又名胡蒜，或蒜 。蒜葉和蒜頭均可食用 。大蒜原產于歐洲南部和中亞，漢武帝元鼎四年（前113年），由張騫從西域引入中國陜西關中地區 ， 以后遍及全國 。中國是大蒜種植面積和產量最大的國家之一 。
3、溫江大蒜蒜頭扁圓形，形狀整齊，外皮淡紫紅色，是罕見的優質品種，具有“細嫩味濃、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠長、辛辣汁稠”的特點 。
4、2006年12月31日，原國家質檢總局批準對“溫江大蒜”實施地理標志產品保護 。
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