鯡魚又叫青魚，長著流線型的銀色身體和鱗片，像一支支銀色飛鏢 。喜歡成群游動，這樣可以防止其他魚類的攻擊，但同時也意味著用網捕撈它們是一件輕而易舉的事情 。鯡魚的產卵量非常大，一條雌魚每次可產4萬枚黏性的卵 。這些卵附著在海草或巖石上，就像密集的葡萄般圓潤晶瑩 。大約兩周以后，幼魚就孵化出來了 。
【鯡魚是什么魚】鯡魚包括沙丁魚、青魚等小型魚類 。鯡魚屬季節性魚類，我國沿海海域均有出產 。它們在海洋中沒有自衛武器，自我保護的唯一方式便是快速游動或是集群不斷變化隊形，讓捕食它們的魚無從下手 。也正由于它們常以群集的方式活動，所以一旦發現魚群，現代捕魚工具就會捕到很多鯡魚 。
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