1、把變硬的白糖放到碗中,或直接將裝糖的瓶子放入微波爐中,選擇解凍,時間約為兩分鐘 。
2、準備一塊浸濕的布,稍稍擰干后蓋在裝糖的瓶口上,經過一段時間后,白糖吸潮后便會慢慢回軟 。
3、準備幾片蘋果或白菜,放到變硬的白糖上面,蓋好瓶蓋或封好袋子,大約半天時間,就能使白糖回軟 。
【白糖干硬怎么快速恢復】白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白,干凈,甜度高 。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一 , 人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的 。當前,根據制糖工藝的不同 , 甘蔗白砂糖可分為硫化糖和碳化糖 。碳化糖由于保質期較長,質量較好,價格相對硫化糖較高,目前國內多數糖廠生產的是硫化糖 。
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