【關于老北京方便面】老北京方便面，又稱南街村方便面，由南街村方便面廠生產，90年代最暢銷的方便面品牌之一，被認定為知名產品和中國馳名商標 。老北京方便面是通過對切絲出來的面條通過蒸煮，油炸，讓面條形狀固定 ， 食用前以開水沖泡 ， 并開水溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在規定時間內便可食用的食品 。老北京方便面的主要成分是小麥面粉，棕櫚油，調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，從一誕生就受到人民群眾的歡迎和喜愛 。
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