榨漿面怎么做

【榨漿面怎么做】制作炸醬面需要的調料:面條、肉沫、黃瓜絲、蔥沫、姜沫、黃豆醬、生抽 。
具體做法如下:
1、將黃豆醬倒入一容器中 , 由于醬很稠密,先用生抽將黃醬稀釋,攪拌均勻 , 將均勻稀釋好的黃醬放置備用;
2、鍋中加油,將蔥沫、蒜沫放入鍋中小火炒香,加入肉沫小火炒制,將肉里面的豬油慢慢炒出、炒香;
3、待肉沫炒香后倒入稀釋好的黃豆醬 , 小火慢慢炒制,必須要炒制出紅油;
4、再加入開水,慢慢熬煮,直到將炸醬熬制粘稠,面條煮好后,放入黃瓜絲和炸醬即可 。