1、材料：南瓜1/4個、百合2個、西芹1根 。調料：食鹽1/2茶匙、雞精適量、植物油1.5湯匙 。
2、西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段 。
3、南瓜去皮去瓤，切薄片 。
4、百合洗凈掰開，焯水后備用 。
5、鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出 。
6、將焯好的南瓜控干水分 。
7、鍋內放油，放入西芹翻炒 。
8、西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒 。
【南瓜炒菜怎么做才香】9、南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻后出鍋 。
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