杏鮑菇炒5分鐘左右即可成熟，準備食材：杏鮑菇、洋蔥、青椒、蔥、姜、鹽、味精、雞粉、料酒、老抽、水淀粉、食用油 。
1、杏鮑菇洗凈后切塊 。
2、洋蔥、青椒切片 。
3、蔥姜切末備用 。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香 。
5、下入杏鮑菇大火煸炒幾下后烹料酒、老抽 。
6、少量加水后入鹽、味精、雞粉燜燒 。
【杏鮑菇炒多久能熟】7、加入洋蔥、青椒后收湯，勾芡即成 。
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