1、先把蛋撻皮放到烤盤上解凍 。
2、接著預熱烤箱230度 。
3、把稱好的細砂糖和水放在不銹鋼盆子里,攪打到細砂糖完全融化,再把牛奶倒進去 , 攪拌均勻 。
4、準備另一個盤子,把兩個全蛋和半個蛋黃打散,吉士粉加進雞蛋液里,把雞蛋液和吉士粉攪打均勻 。
【咸酥蛋撻怎么做】5、把雞蛋液和牛奶液混合在一起 , 然后過篩 , 這一步不能少,要不然蛋撻液不夠細膩順滑 。
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