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西冷牛排的做法:
1.準備材料:西冷牛排1塊、黑胡椒適量、海鹽適量、迷迭香棒2根、黃油適量、黑胡椒醬適量、西蘭花3朵、香菇1朵、洋蔥半個 。
2.牛排提前解凍，用紙巾吸干水分 。
3.撒上黑胡椒和適量海鹽顆粒 ， 抹勻 。
4.摘下迷迭香的葉子，抹在牛排表面，腌制10分鐘 。
5.加熱平底鍋 ， 倒入液體黃油 。
6.加熱后，加入牛排 。
7、2分鐘后，翻面，油炸，關火 。
【西冷牛排怎么煎才嫩】以上解釋了如何煎西冷牛排 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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