1. 首頁 > 生活經驗 > >

土豆怎么裹面粉 土豆裹面粉怎么做

生活百科土豆

【土豆怎么裹面粉 土豆裹面粉怎么做】

土豆怎么裹面粉 土豆裹面粉怎么做

文章插圖
1、面粉可讓我們炸的薯條更酥脆，我們只需將土豆切條煮熟，然后裹上面粉就行 。若土豆裹不上面粉的話，可以讓土豆表面沾一層蛋液再裹面粉 。除此之外炸薯條時復炸一次也可讓薯條更美味 。
2、薯條是很多年輕人都喜歡的小吃，但是在外面買薯條的話又有點貴，我們自己制作薯條的話，又往往都沒有外面買的薯條酥脆，其實想要自己做的薯條酥脆也很簡單 。
3、我們只需要在土豆下鍋炸之前，給土豆的表面裹一層面粉就可以了 。有的時候可能會因為土豆的表面比較干燥或者是太滑裹不上面粉，這時就可以給土豆表面裹一層蛋液，然后再裹面粉就可以了 。
4、制作薯條的時候我們應該先將土豆下鍋煮至八成熟，然后撈出來晾涼、瀝干水分并裹上面粉，然后起鍋將油燒熱，將土豆放入鍋中炸至發黃再撈出，接著晾涼土豆回鍋再次快速復炸即可 。