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咸鲅魚怎么做好吃咸鲅魚的吃法

生活百科怎么

食材：咸鲅魚一條、雞精2克、蒜4瓣、料酒10毫升、蔥白一段、紅椒3個、姜一塊、八角3個、米醋適量、白砂糖3克、植物油適量 。
做法：
1、將鍋燒熱，倒入花生油，燒至七成熱時放入鲅魚；
2、將紅椒切段放入碗中，倒入料酒、醬油、醋、糖、蔥、姜、蒜，加入水調汁；
3、將調制的汁倒入鍋中，加水將魚浸透；
4、放入鹽，蓋鍋；
【咸鲅魚怎么做好吃咸鲅魚的吃法】5、燒至水快干的時候，放入雞精即可出鍋 。