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兒童增高補鈣食譜竅門 兒童增高補鈣食譜

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兒童增高補鈣食譜竅門 兒童增高補鈣食譜

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孩子長高是每個家庭的迫切愿望 ， 甚至希望自己的孩子比別人的孩子要高一些 ， 這樣對孩子以后的工作和就業也是有利的 。要想讓孩子長高 ， 有一些補鈣的食譜家長有必要了解一下 ， 那么 ， 兒童增高補鈣食譜都有什么呢？兒童增高補鈣食譜
一：雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個 ， 煮熟后除去蛋白 ， 留下蛋黃 。將蛋黃研細 ， 加入已煮好的米粥中拌勻食用 ， 每天1~2次 。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類 ， 色香味俱全 ， 適合嬰幼兒食用 。
二：豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克 ， 新鮮雞蛋—個 ， 大米100克 。先將大米在鍋內熬到開花為度 。將豬肝制成泥狀 ， 用少許食用油炒熱備用 。將雞蛋制成蛋花 ， 與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀 ， 待溫 ， 調味后食用 ， 隔日一次 。豬肝含豐富優質蛋白質 ， 富含鈣、磷及維生素A 。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白 ， 而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富 ， 是兒童增高的理想食品 。
三：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克 ， 菠菜200克 。用清水洗凈豬脊骨 ， 砍碎 ， 放入砂鍋內 ， 加適量清水 ， 先用武火 ， 后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中 ， 再煮10分鐘 ， 加入調料 ， 飲湯吃菠菜 。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽 ， 菠菜中含有相應的酶 ， 因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等 無機元素效果較好 。
四：雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克 ， 新鮮豬腿骨50克 ， 黃芪30克 ， 五味子3克 。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內 ， 加適量清水 ， 先用武火煮沸后 ， 改為文火煮一小時 ， 再濾去骨渣和藥渣 。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟 ， 按口味加調料 ， 待溫后吃雞肝 喝湯 。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素 ， 豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素 ， 配以黃芪、五味子 ， 有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸 收 ， 對小兒長骨的生長發育甚為有利 。
五：牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克 ， 生姜絲少許 。將牡蠣肉放入砂鍋內 ， 加上生姜絲少許 ， 加適量清水 ， 用中火煨成濃湯 ， 再加入少量調味料 ， 待溫后飲湯吃牡蠣肉 。牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質 ， 是一味簡單可行的助長高湯劑 。
六：蝦皮碎菜蛋羹
取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等 。用溫水把蝦皮洗凈泡軟 ， 然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下 ， 然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻 ， 少加水；加少許調味品 ， 上鍋蒸 ， 或以微波加熱3-5分鐘 。蝦皮含有豐富的鈣和磷 ， 是很好的食品 ， 應該讓寶寶從小接受 。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸 ， 將更有利于鈣質的吸收 ， 雞蛋的好處自不必說 。這樣一份蛋羹 ， 至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30% ， 鈣質需要量的10% ， 為寶寶的骨骼發育添磚加瓦 。
七：魚泥燴爛面
去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克 。西紅柿去皮切小塊 ， 魚肉加鹽搗爛；燒熱底油 ， 炒西紅柿 ， 然后加入雞 湯 ， 調味；待湯滾后下入面條 ， 再開后 ， 調小火 ， 下入魚泥 ， 慢慢熬一熬 ， 聞到鮮香味道了關火 。魚肉不僅可以讓寶寶長高 ， 還有利于他們的大腦發育 ， 變得更聰明 。尋常的燴面也能補充寶寶生長發育所需要的能量、維生素和脂肪 。孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食 ， 父母不能粗魯地強迫孩子吃 ， 而要耐心地加以引導 ，  循序漸進 ， 只要堅持不懈 ， 會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣 。
八：骨棗湯
原料：動物骨(長骨或脊骨 ， 豬、牛、羊骨均可)250克 ， 紅棗15～25枚 ， 生姜數片 。
制作方法：將骨頭洗凈搗碎 ， 與紅棗、生姜同置瓦煲內 ， 加水適量 ， 用旺火燒沸 ， 后用文火燒2小時以上 ， 直至湯稠即可關火 。
溫馨提示：可根據寶寶口味添加其他調料 。
健康提示：動物骨中含有豐富的鈣、髓質 ， 還含有其他營養成分 ， 有益髓生骨的作用;紅棗補中益血 。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯 。
九：海帶燉豬瘦肉
原料：瘦豬肉400克 ， 水發海帶600克 ， 醬油100克 ， 料酒5克 ， 精鹽4克 ， 白糖7克 ， 大料2瓣 ， 蔥段15克 ， 姜片7克 ， 香油8克 。
制作方法：
1、將肉洗凈 ， 切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊；蔥擇洗干凈 ， 切成段；姜切片；海帶擇洗干凈 ， 用開水煮10分鐘 ， 切成小塊待用 。
2、將香油放入鍋內 ， 下入白糖炒成糖色 ， 投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒 ， 視肉面上色 ， 加入醬油、精鹽、料酒 ， 略炒一下 ， 加入水(以漫過肉為度) ， 用大火燒開后 ， 轉微火燉至八成爛 ， 投入海帶 ， 再一同燉10分鐘左右 ， 海帶入味即成 。
健康提示：這道菜營養豐富 ， 海帶富含碘、鈣、磷、鐵 ， 能促進骨骼、牙齒生長 ， 是兒童良好的食療保健食物 ， 同時還可防治小兒缺鐵性貧血 。海帶燉肉 ， 營養價值更高 。
十：汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等 。
制作方法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸 。
2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌 。
3、南瓜切碎 ， 下油鍋略炒 ， 添水燒開后 ， 下入肉丸 ， 浮起即熟 。
健康提示：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子 ， 會讓寶寶長得更茁壯 。
十一：嫩豆腐醬湯
原料：嫩豆腐、貝類、雞蛋 。
制作方法：
1、洗凈貝類 ， 用鹽水泡 ， 再用沸水焯一下 ， 水留著做湯 。
2、炒熟蒜末 ， 把上一步的湯倒進去 。
3、水開后放貝類 ， 加一點鹽調味 。
4、加入適量嫩豆腐 。
5、熄火前打入雞蛋 。
健康提示：這道菜營養豐富 ， 海帶富含碘、鈣、磷、鐵 ， 能促進骨骼、牙齒生長 ， 是兒童良好的食療保健食物 ， 同時還可防治小兒缺鐵性貧血 。海帶燉肉 ， 營養價值更高 ， 適宜幼兒食用。
【兒童增高補鈣食譜竅門 兒童增高補鈣食譜】 黃豆 ， 豆奶 ， 豆腐 ， 牛肉、豬肉、雞肉等肉類 ， 魚 ， 貝類等都是富含蛋白質的食物 ， 寶寶長高少不了這些 。在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥 ， 雞蛋調制的嫩豆腐醬湯富含蛋白質和維生素 。如果給孩子吃 ， 可以少放點辣椒 。