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1、改善口感
桑葚中含有大量的果酸 ， 所以桑葚泡酒的味道可能就會有點酸，在桑葚泡酒中加入適量的冰糖的話能夠調節桑葚泡酒的味道，使得桑葚酒口感更加的香濃醇厚 。
2、調和藥效
【桑葚泡酒放冰糖好還是不放好 桑葚泡酒為什么放冰糖】冰糖具有一定滋陰補肺、養陰生津、潤肺止咳的作用 。在做桑葚泡酒時加入適量冰糖的話能夠增加桑葚酒的營養價值 ， 并且還能夠起到增加藥效 ， 調和藥效的作用 。
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