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袋裝冷面怎么做

生活百科袋裝

材料：蕎麥面1袋，牛肉粉若干，雞精適量，味精少許，糖少許，辣白菜少許，冰塊若干，黃瓜雞蛋適量，熟牛肉片適量，水煮蛋1枚；
做法：
1、蕎麥冷面用冷水浸泡至軟，約半小時左右 。
2、牛肉粉、醬油、醋、鹽、糖、雞精用純凈水調和成汁 。
【袋裝冷面怎么做】3、把調和好的冷面湯汁放冰箱內冷藏 。
4、水煮蛋切半，牛肉切片，黃瓜切絲；若想風味更獨特，可加幾片番茄片 。
5、浸軟的蕎麥面入沸水中煮透 。
6、撈出迅速在冷水中反復沖洗，然后浸泡在冰水里 。
7、面撈出放碗中，倒入冷藏好的湯汁，把配料碼齊即可 。