豬皮可以用高壓鍋來(lái)煮，先將豬皮放入開(kāi)水中焯水2分鐘，撈出后用刀將豬皮上的油脂和毛發(fā)都刮干凈，沖洗一下，接著切成條狀，放入高壓鍋內(nèi) ， 加入適量清水，煮30分鐘就能將豬皮煮的很爛 。
【豬皮用什么能煮得爛】豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料 。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品 ， 不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用 。

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