這種三角形的五谷雜糧是蕎麥米 。
關于蕎麥米：蕎麥米又名三角麥、烏麥、花蕎，我國栽培的主要有普通蕎麥米和韃靼蕎麥米兩種，前者稱甜蕎，后者稱苦蕎 。由于苦蕎的種實含有蘆丁，所以也稱丁苦蕎 。
【有一種三角形的五谷雜糧是什么米】蕎麥米在我國種植的歷史十分悠久 ， 公元前五世紀的《神農書》中就有關于蕎麥是當時栽培的八谷之一的記載，除我國外，原蘇聯、尼泊爾、朝鮮、日本及美洲和歐洲某些地區，人們也喜歡食用蕎麥 。尤其是日本，自從蕎麥從唐朝由我國傳入后蕎麥食品便風行日本諸島，吃法達到100多種，至今日本國仍然把蕎麥食品列為保健食品 。

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