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開遠春節的風俗習慣

小知識生活百科

遠安春節習俗各地春節習俗——湖北
湖北遠安春節,第一餐喝雞湯，象征“清泰平安” 。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意 。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利 。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意” 。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀” 。
武昌以正月初四為“新婿賀年”，新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒 。黃陂拜年的順序為“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家” 。家有親喪者，必以籃紙寫一服字貼在門口，謝絕賀年 。
孝感位于江漢平原，但節令習俗與鄂東北大部分地區基本一致，卻也獨有趣味 。
【開遠春節的風俗習慣】大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年 。拜年是不問親疏的，稱為“拜年無大小” 。家中來了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待 。俗語有“拜年拜節，糍粑發裂 ?！卑菽暌话惆莸匠跞?、初四為止 。
這里的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產情況的習俗 。五更鳥先叫就宜于養鴨；鵲先鳴宜于養雞；天亮時麻雀噪飛就是豐年；人們還認為初一聽到狗群吠不是好兆頭 。
除夕之夜12點的時候，各家要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會招財進寶
大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火，飯菜都預先弄熟，稱為“壓歲” 。初三才開始挑水，并在井池邊燒紙錢說是“買水” 。門神也要在初二取下燒掉，俗諺說：“初三燒了門神紙，各人尋生理 ?！毙履暌潦?，舉筆寫字時，在過去要先用紅紙寫一幅“新正舉動蛇筆，萬事大吉利”的話貼在墻上 。
正月十五是春節的高潮，鑼鼓敲得震天響，沒有鑼鼓或鑼鼓少的時候，人們把鐵罐子也當成鑼鼓敲 。所以孝感民間有“正月半敲鐵罐”的俗語 。
龍燈會是孝感民間正月十五節慶活動的中心 。人們一般從初八開始扎龍，還扎獅子、彩船、竹馬、高蹺、平臺等樣式 。正月十五這天男女老幼同游同樂，唱各種彩詞 。采蓮船走村串戶，見到什么人家就唱什么詞，例如“老者添壽、少者安寧、家事如意、四季大平、五谷豐登、鹿鶴同春、七星轉斗、八仙臨門、久久富貴、十福大全”等祝福的吉利語 。
元宵之夜，孝感當地還流傳著請七姐、問年成和乞巧的習俗 。七姐當地叫做張七姐，傳說是玉皇大帝的第七個女兒，她最心靈手巧，且心地十分善良 。一天，七姐得知丹陽境內（今孝感）有一年輕人姓董名永，因家貧無錢安葬死去的父親，只得賣身為奴 。七姐深受感動，私下天庭與董永結百年之好，在大槐樹下成就姻緣 ?？上ё髅饺说拇蠡睒湟粫r高興，把“百年好合”說成“百天好合”，害得董永六姐只有百日緣分 。七姐用巧手金梭織出了10匹錦絹贖出了董永，準備整治家園恩愛白頭 。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宮，七姐不得不忍痛飛去 。她的織布?；闪孙w梭石，織機留在了人間，人們在夜深人靜時仍能聽到“咔喳、咔喳”的織機聲 。每年正月十五的晚上，身著盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁，手捧針線盒向七姐乞巧，唱乞巧歌 。唱完乞巧歌后，還要詢問年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜 。此外，有的人家用糯米粉作成鵝蛋形狀，讓孕婦燒“鵝卵”以占生男生女 。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男 。
當地民間還傳說正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人們不能在家里喧鬧 。婦女要在床下點一盞麻油燈，邊拜邊說：“請紅娘子看燈 ?！睋f這樣，一年就沒有臭蟲騷擾了 。人們還用竹籃從屋上拋過去占棉花豐歉 。仰則主豐收，仆則歉收 。
另外，孝感地區還有一個有趣的習俗，五更時，人們用火照栗、梨等果木，邊照邊用刀斧敲打樹干 。一人邊敲邊問：“結不結？”一人在旁邊應道：“結！”據說這樣做新的一年里就會果實滿枝頭 。湖北遠安春節習俗
湖北遠安春節,第一餐喝雞湯，象征“清泰平安” 。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意 。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利 。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意” 。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀” 。遠安的春節習俗
辦年貨 。除夕前四會的人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等 。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果 。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容 。
農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時 。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤” 。
制臘品 。除夕前一二天，家家戶戶制作各式臘品，以備過年之用 。
除夕日外出家人都得趕回家團聚 。除夕夜全家圍爐吃團圓飯 。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢” 。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭 。
守歲 。過年夜守歲之俗十分普遍 。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮 。
農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始 。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福 。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷 。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿 。
舞獅 。初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎 。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢 。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演 。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等 。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛 。
吃團年飯。家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至 。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯 。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的 。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗） 。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐 。然后長幼依序跪拜，這充分表現出四會人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德 。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻 。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧 。
遠安春節,第一餐喝雞湯，象征“清泰平安” 。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意 。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利 。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意” 。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀” 。
炸齋菜祭神 。用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了 。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷 。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜 。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的 。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干 。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油 。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡 。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人 。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的四會小食的美味 。
送壓歲錢 。是四會春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩 。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看 。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕 。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回 。
拜年，送大吉 。拜年，又稱為“拜正” 。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望 。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年 。
韶關過年的習俗？韶關“過年”習俗
過年, 韶關, 習俗
韶關市區的老一輩居民，流傳著“過年”（春節）的傳統習俗：
除夕，一家老少團聚一堂共進晚餐叫做吃“團年飯”，盡管貧富豐儉各異，雞肉、扣肉、紅肉卻是要有的菜肴，其意是吃了紅肉，家境興旺，老少安康；吃了扣肉，夫妻和子女都和睦相處 。雞的分吃有嚴格規定：雞頭讓給父母吃，以示尊重他們是“頭”，一家之主；雞翅膀讓給兒子吃，其意飛黃騰達、升官發財；雞腿讓小孩子吃，孩子就能快高長大、學業早成；媳婦一定要吃雞腳，寄托她們旺夫益子、操持家務 。每道菜都要吃剩一些，名曰“壓盤”，取其“年年有余”之意 。
年初一，一家之主是不出門的，還要一家人都吃“齋”，表示潔身和虔誠，打開大門在恭候著“財神”的到來 。初二是“開牙”，中午飯餐和除夕菜肴一樣好，寓意一年都豐衣足食 。初三是“窮鬼日”，是不走親訪友的，也不歡迎親友上門來，忌避出外或親友沾染晦氣帶進門來，否則那一年就會多災多難不吉利 。初四以后才出門去走親訪友，互相拜年 。
正月十一“起燈”，天未亮，當家人就點燃神龕上的油燈，日夜不熄，一直點燃到十五元宵才“元燈”，歡送那為期半個月的春節 。（ 援引)
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