揚子洲春節風俗 _生活百科

南京過年風俗？？？？？？？？現在好多都是吃個年夜飯。。然后出去旅游的多
南京過年習俗
圖吉利、討頭彩、盼來年
【揚子洲春節風俗】王涌堅（市民族民間文化保護工程中心顧問）：老南京過春節可以概括為三句話、九個字：圖吉利、討頭彩、盼來年。除夕那天，老南京人要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成，取“增福添壽”的意思。初一吃餃子不是南京人的傳統，而是吃“元寶蛋”（就是茶葉蛋），客人來了，一定要吃一個。另外，要給客人端一碗糖水，里面放上一個“歡喜團”（把糯米粉蒸熟以后曬干，搓成一團），寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。
臘月二十四就開始忙年
周愛玲（江心洲旅游商會會長）：我們江心洲從臘月二十四就開始忙年了。炸蘿卜圓子、豆腐圓子，做年糕、蒸饅頭、準備各種菜肴，一直忙到年三十。在江心洲過年，魚是每家必備的。三十晚上要燒兩條鯽魚兩條鰱子魚。燒好的魚放到家里的箱幾上，等到過了小年（元宵節）才能吃。此外，每家至少還要買8條活鯽魚養起來，以此寓意年年有魚（余）。年三十中午開始，家家清掃門窗，貼春聯、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。
每鄉每鎮都有跑龍燈
芮經貴（溧水縣洪藍鎮何林坊村龍燈會成員）：在我們溧水，過年時，每鄉每鎮都有跑龍燈的習俗。我們有一條龍燈，長40米，共18節，需要60個人一起舞。這60人，村上每家都有，都是從上一代傳下來的。
王涌堅：溧水是南京的龍燈之鄉，有幾十條龍燈，其中最大的龍燈有數百米，是江南第一大龍。這條龍燈要等石臼湖水干了，在湖床上才舞得起來，場面非常壯觀。按照習俗，初七不出（龍）燈，初八才上燈，十八下燈

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揚州有關春節的風俗和有關春節的故事江蘇揚州有著“月亮城”的美譽，揚州歷史悠久、文化璀璨。揚州的民俗文化也很豐富，特別是春節的習俗。“爬門頭”、“走大局”、要糖、隔年陳等風俗習慣傳至今日，十分有過年的氣息。
大年三十晚上，吃過晚飯后，老揚州要點上香爐蠟燭守歲，大人小孩穿上新衣服，長輩們開始給晚輩發壓歲錢。這時候大人會關上大門，讓家中個子小的孩子抓著門后的門閂往上爬，因為老式的大門是木制的，門后面從上到下有幾根橫木，中間還有門閂開關，這一風俗就是爬門頭。老年人說小個子三十晚上爬門頭能長個頭，爬得快長得快，爬得高長得高。小孩多的人家孩子們還互相展開比賽，既鍛煉了身體，又增加了節日的喜慶氣氛。
三十晚上，長輩們都要把云片糕、蘋果、橘子等擺在每個人的床頭供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃蘋果取其寓意“平平安安”，這些風俗全國許多地方都有，但吃橘子卻有著揚州獨特的寓意。因為在揚州話里，運氣叫做“局氣”，走運叫做“走局”，橘子的“橘”和局氣的“局”諧音，所以贈人橘子，就含有把好的運氣帶給他人的美好寓意，揚州人新年請人吃橘子，就是祝福對方走大運，諸事順利。
大年初一早上，揚州民間有大人小孩出門到周圍鄰居家里給長輩拜年的風俗，這時候最忙的是小孩，他們成群結隊挨家挨戶去要糖，也就是挨家挨戶去給長輩拜年。長輩們看著滿臉稚氣的孩子，聽著孩子們七嘴八舌喊著“大媽”“大大”“爹爹”“奶奶”，在一片“恭喜發財”“恭喜身體健康、精神力壯”祝福聲中，他們捧出事先準備好的果盒給前來拜年的小孩散發各色糖果、云片糕、橘子、蘋果等，也順祝孩子們“上大學”“發財興旺”“早點娶馬馬”等。要糖這一風俗傳承的是中華民族尊老愛幼的優良傳統。
揚州民間認為正月初七是火星菩薩的生日，這一天民間不作興動針，怕針戳到菩薩的眼睛。正月初八不能動剪子，初九不能動錐子，初十不能動鍬，否則下田栽秧勞動時蛇蟲等就會來夾人、咬人、蜇人。揚州民間也有初十是“人初”的說法，也就是初十這一天人人都過生日。
揚州春節有做京果粉的風俗和故事。
京果粉是發祥于揚州，并在江蘇一帶流行的傳統美食。京果粉屬于方便食品，歸屬茶點的范疇，茶食店有專售。這京果粉有點像北方的油茶，南方的芝麻糊一樣。若與油茶、芝麻糊相比，雖是各有千秋，但我總覺得京果粉要略勝一籌。這不僅在于它食用的便捷與獨特的美味，關鍵是它還有些說道，1911年曾榮獲南洋物產交流會銀質獎章。
吃過年夜飯后，往往要焚香燃燭供神敬天地，合家聚樂，以待天明，稱之“守歲”，也即等待新舊年交接時刻的到來。這就是《紅樓夢》第53回所寫的：
那晚各處佛堂灶王前焚香上供。王夫人正房內設著天地紙馬香供。大觀園正門上挑著角燈，兩旁高照，各處皆有路燈。上下人等，打扮的花團錦簇。一夜人聲雜沓，語笑喧闐，爆竹起火，絡繹不絕。
這里不只寫出了賈府作為豪門富貴之家除夕之夜燈火輝煌的景象，而且還寫出了作為功勛皇戚之家的宮廷高貴氣派，這全在掛“角燈”之上。因為角燈即羊角燈，雖一般都可以使用，但在除夕之夜門上掛角燈，卻是宮廷儀注，一般官宦人家不敢僭越此禮。大觀園是賈府專為上元之日貴妃省親而建的，因此除夕門上掛角燈，便不算僭禮，反而顯出皇親國戚的氣派。春節的傳說
相傳，很久以前在定陽山下，住著一個叫萬年的小伙子。他家境貧寒，終日以打柴挖藥為生。那時候節令很亂，弄得莊稼人拿不準種田的節氣，常誤了時令。萬年是個有心計的青年，他決心把節令定準。
一天，萬年上山打柴，坐在樹下歇息時，看到樹影的移動，受到了啟發。他就制了一個日晷，測日影來計算一天的長短。可是，遇上雨、雪陰天，就無法計算了。他又琢磨做一個記時器具，以彌補日晷的不足。一天，他進深山挖藥，看到山上泉水有節奏的“滴噠、滴噠”地響著，他開了竅。回家后，反復試驗，最后做成了五層漏壺。從此，他測日影，觀漏水，天天如此，從不間斷。終于發現每隔360多天，天時的長短就會重復一次，最長的一天在夏至，最短的一天在冬至。
當時的天子“祖己”也為節令失常之事著急，就召集百官議論此事。朝廷節令官阿衡既不懂日月運行規律，又不潛心鉆研，見天子問起事故，就說是因為百姓做事不慎，得罪了上天，只有祈禱上天寬恕才行。祖乙聽信了，齋素沐浴，率領百官去祭天，并傳諭全國各地設臺祭天。
這下可苦了各地百姓。為修祭臺，又得服役，又得出捐，勞民傷財，怨聲載道。祭來祭去，毫無成效，時令照亂。萬年實在忍不住了，就帶上他的日晷和漏壺去拜見天子。
天子傳見萬年，聽萬年講述了日月運行周期，心中大喜。即令大興土木，在天壇前修建日月閣，筑日晷臺，造漏壺亭。又派12個童子服侍萬年。萬年讓6個童子守日晷，6個童子守漏壺，準確記錄，按時稟報。
萬年登日月閣后，日夜操勞，一晃三載。一天，天子派阿衡去日月閣詢問制歷情況，萬年稟報：“日出日落三百六，周而復始從頭來。草木枯榮分四時，一歲月有十二圓。”阿衡聽罷，深感有理。但他是個腹內空空又心底狹窄之人。他想：如果萬年把歷制定準，天子必然定會重用萬年，到那時就不會重用我了。于是決定，除掉除掉。
阿衡找了一名刺客，讓他行刺萬年。刺客在一個夜深人靜時候去行刺。但見閣樓周圍有衛士嚴加把守，不能靠近。于是他躲在遠處的樹影下，拉弓搭箭，向正在閣樓上觀星象的萬年射去。一箭射在萬年的胳膊上，萬年“哎呀”一聲倒在地上，眾童子急呼捉賊，衛士們立即出動，當場將刺客捉獲，送交天子。
天子問明實情，立即傳令將阿衡捉拿收監，接著登日閣看望萬年。萬年見天子親自來看望自己，非常感動，指著申星說：“申星追上了蠶百星，星象復原，夜交子時，舊歲已盡，時又始春，望天子定個節吧。天子略加思忖，說道：“春為歲首，就叫春節吧。
從此，萬年在日月閣中更加細心觀察草木麥寂榮枯，精心推算時辰，把歲末尾時積日成月潤了進去，并制定出歷法--太陽歷。那年五月，天子到天壇祭天，又登上日月閣，把祭神的鮮桃賜予萬年。萬年獻上太陽歷。天子望著終年操勞的萬年眉發胡須一片雪白，深為感動。下旨將太陽歷定為萬年歷，封萬年為日月壽星。從此，人們也把春節稱做“年” 。逢過年之時，家家掛壽星圖，象徵著新歲添壽。同時也表達了對萬年的敬仰之情。說起揚州的春節風俗，許多民俗專家會提到春節拜年、吃湯圓、放鞭炮等民俗事項，可是在揚州民間還有些風俗曾經風行一時，如今隨著人們生活條件的改善和居住環境的變化已經漸行漸遠，不少古樸的風俗已經永遠定格在老揚州的記憶中了。
關鍵詞：爬門頭
大年三十晚上，吃過晚飯后，老揚州要點上香爐蠟燭守歲，大人小孩穿上新衣服，長輩們開始給晚輩發壓歲錢。這時候大人會關上大門，讓家中個子小的孩子抓著門后的門閂往上爬，因為老式的大門是木制的，門后面從上到下有幾根橫木，中間還有門閂開關，這一風俗就是爬門頭。老年人說小個子三十晚上爬門頭能長個頭，爬得快長得快，爬得高長得高。小孩多的人家孩子們還互相展開比賽，既鍛煉了身體，又增加了節日的喜慶氣氛。
關鍵詞：走大局
三十晚上，長輩們都要把云片糕、蘋果、橘子等擺在每個人的床頭供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃蘋果取其寓意“平平安安”，這些風俗全國許多地方都有，但吃橘子卻有著揚州獨特的寓意。因為在揚州話里，運氣叫做“局氣”，走運叫做“走局”，橘子的“橘”和局氣的“局”諧音，所以贈人橘子，就含有把好的運氣帶給他人的美好寓意，揚州人新年請人吃橘子，就是祝福對方走大運，諸事順利。自稱“我是揚州人”的現代著名散文大師朱自清先生那篇膾炙人口的名篇佳作《背影》里就寫到朱自清的父親小坡公在辦完老母親喪事后，親自到浦口車站送兒子去北京，拖著肥胖的身體艱難地爬上爬下特地為兒子買來橘子，深諳揚州民俗的父親給兒子買橘子本身就飽含了父親對兒子的美好祝福，他希望兒子能一帆風順，處處走運。小小的橘子竟也承載著一個屢遭不幸的父親對兒子的一片深情厚意。
關鍵詞：要糖
大年初一早上，揚州民間有大人小孩出門到周圍鄰居家里給長輩拜年的風俗，這時候最忙的是小孩，他們成群結隊挨家挨戶去要糖，也就是挨家挨戶去給長輩拜年。長輩們看著滿臉稚氣的孩子，聽著孩子們七嘴八舌喊著“大媽”“大大”“爹爹”“奶奶”，在一片“恭喜發財”“恭喜身體健康、精神力壯”祝福聲中，他們捧出事先準備好的果盒給前來拜年的小孩散發各色糖果、云片糕、橘子、蘋果等，也順祝孩子們“上大學”“發財興旺”“早點娶馬馬”等。要糖這一風俗傳承的是中華民族尊老愛幼的優良傳統。
關鍵詞：隔年陳
大年初一早上吃圓子和面條，圓子寓意團圓，面條寓意長久，大年初一中午也不新做飯菜，而是把三十晚上的剩飯剩菜端出來熱一熱再吃，這叫做“隔年陳”，按老年人說法，大年初一到初五這五天年當中都不能新做飯菜，寓意年年糧食有余。
關鍵詞：掃地聚財
大年初一民間不作興掃地，正月初二才可以掃地，這一天掃地也有講究：掃帚要從大門口往屋里掃，而不是像往常一樣把灰塵垃圾朝門外掃，初二這樣掃地就是要把大年初一聚集起來的財氣往家里掃，先堆在一處然后才清掃出去。
關鍵詞：挑財神水
正月初五這一天，民間傳說是財神菩薩生日，這一天天沒亮，揚州民間有一個風俗：一家的男主人要起大早去附近的河邊或井里去挑水，這個水叫做“財神水”，傳說誰搶到第一名誰就能在新年發大財。筆者曾問過熟知這一風俗的母親：“誰能證明究竟是哪一個去得最早？深更半夜也沒一個人在河邊見證啊！”母親說：“財神菩薩知道。”
關鍵詞：七錐子八夾子九錐子十挖子
揚州民間認為正月初七是火星菩薩的生日，這一天民間不作興動針，怕針戳到菩薩的眼睛。正月初八不能動剪子，初九不能動錐子，初十不能動鍬，否則下田栽秧勞動時蛇蟲等就會來夾人、咬人、蜇人。揚州民間也有初十是“人初”的說法，也就是初十這一天人人都過生日。
關鍵詞：好天
正月里恰逢晴好天氣，方便親朋好友相互走動，老揚州有“七人八谷救豆十芝麻”一說，意思是好天對人有利，對國家有利，對種豆和種芝麻也有利，一句話，晴好天氣能帶來一年風調雨順，是利國利民的好兆頭。
關鍵詞：小年
正月十五揚州人稱為過小年，這就是說老揚州說的過年，直到正月十五年才真正結束。所謂的“小年”原本并不是什么“年”，而是具有其它特別意義的日子，各地過小年的日期也各不相同：老上海一些地方為臘月二十九，西北一些地方為臘月初八，全國大多數地方則為臘月二十三或二十四。當然，也有不少地方根本就沒有“小年”這一說。曾有過專家在媒體上說揚州風俗時竟然稱臘月二十四，揚州人過小年。從這一點可以看出，專家并不了解和熟悉真正的揚州風俗。其實臘月二十四，揚州民間有送灶的習俗，這一天也開始撣塵，準備迎接新年的到來。這一天是祭灶日，又是除塵日。據《呂氏春秋》記載，我國早在在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有除陳布新的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。揚州人所謂的小年，確切的時間是正月十五。