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搜集有關春節各地風俗習慣與傳說

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和春節民俗活動有關的傳說有哪些？在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝 。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容 。
祭天祈年是年俗的主要內容之一 。諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在年節期間，都備享人間香火 。年節還是合家團圓、敦親祀祖的日子 。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團年飯”，長輩給孩子們分發“壓歲錢”，一家人團坐“守歲” 。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮 。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀 。元日后，開始走親訪友，互送禮品，以慶新年 。年節更是民眾娛樂狂歡的節日 。元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等，為新春佳節增添了濃郁的喜慶氣氛 。此時，正值“立春”前后，古時要舉行盛大的迎春儀式，鞭牛迎春，祈愿風調雨順、五谷豐收 。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮 。
蒸花饃（臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃 。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型 。）、
寫春聯（臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯 。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全 。）、
掃塵（舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備 。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵” 。在春節前掃塵搞衛生，是中國人民素貼年畫(19張)有的傳統習慣 。）
置天地桌（ 傳說此夜為天上諸神下界之時，所以民間有接神習俗 。天地桌是一個臨時性的供桌，是除夕專設之桌主要為接神使用 。）、
吃年夜飯、
【搜集有關春節各地風俗習慣與傳說】守歲（ 守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年” 。）、
接神（接神是為新舊年分野，但接神時間亦不太統一）、
踩祟（接神后，將芝麻秸從街門內鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為“踩歲”，亦叫“踩祟” 。）、
開門炮仗（春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗” 。）、
占歲（舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成 。）、
飲屠蘇酒（屠蘇酒是一種藥酒 。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣）、
聚財（俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚 星”引來，招致霉運 。）、
貼“赤口”、
過年各地都有些什么習俗?三十又叫除夕
除夕這一天對華人來說是極為重要的 。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯 。在古代的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要 。
一年一度的團年飯充分表現出華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密 。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福 。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情 。
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來 。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來 。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜 。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤
聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章 。
說到除夕的刀砧聲，鄧云鄉撰寫的《燕京鄉土記》卻記載著除夕一個十分凄涼的故事：舊社會窮人生活困難，三十晚上是個關 。有戶人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢歸來，"家中瓶粟早罄，年貨毫無 。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家中沒有砧板聲惹人笑，便拿刀斬空砧板，一邊噔噔地斬，一邊眼淚潸潸地落……，這個故事讓人聽了．確實心酸 。
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候 。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻 。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚 ?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余" 。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油" 。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點 。古代，過年喝酒，非常注意酒的品質，有些酒現在已經沒有了，只留下許多動人的酒名，如"葡萄醅"、"蘭尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠蘇酒"等等 。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒 。但是屠蘇酒的名稱是如何來的？又是用什么制作的？從來傳說不一 。
屠蘇是一種草名，也有人說，屠蘇是古代的一種房尾因為在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒 。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成 。這種藥具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效 。后由唐代名醫孫思邈流傳開來的 。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫 。孫思邈還將自己的屋子起名為"屠蘇屋" 。以后，經過歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗 。古時飲屠蘇酒，方法很別致 。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起 。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在后，逐人飲少許 。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道："年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余 。"說的就是這種風俗 。有人不明白這種習慣的意義，董勛解釋說："少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之 。"這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說："但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇 。"蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為只要身體健康，雖然年老也不在意，最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭 。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象 。直至清代，這一習俗仍不衰 。今天人們雖已不再大規模盛行此俗，但在節日或平時飲用這些藥酒的習俗仍然存在 。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究 。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思 。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發財，元寶滾進來"之意 。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢 。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的 。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷 。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的"嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱 。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天 。新年吃餛飩，是取其開初之意 。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面 。新年吃面，是預祝壽長百年 。