【煙薯和蜜薯一樣嗎】不一樣 。煙薯皮灰，內心蒸后是黃心，形態是軟糯甜，曬完的薯干，特別筋道 。蜜薯表皮紫紅，蒸完內心是暗紅色，形態是干面甜，曬完蜜薯干硬甜 。
煙薯是山東煙臺市農科院雜交選育出的食用型新品種，屬于蜜薯的一種 。煙薯的特點是一烤就很軟，軟化的速度快，糖度也高 。
蜜薯中較為出名的還有福建漳州漳浦縣六鰲的蜜薯，這六鰲蜜薯以香、甜、糯而著稱，因為是生長在海邊沙地中種植出來的紅薯，吸收了海水天然的鹽分更香甜糯，還富含有硒元素，是當地眾多紅薯品種中最甜的，所以還被稱為紅蜜薯 。

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