1、炸元宵是一道特色傳統小吃 ， 屬于元宵節食品 。元宵是中國傳統小吃之一 ， 屬于節日食俗 。
【炸元宵】2、炸元宵的做法：用針錐將買來的元宵扎孔若干 ， 以防炸時爆鍋濺油 。鍋內的油六七成熟時 ， 將元宵分兩次炸制 。待元宵呈淺黃色時 ， 用竹筷翻動 ， 使之受熱均勻 ， 再炸至金黃時 ， 表面開始有小泡泡出現 ， 即撈出瀝油裝入盤中 。在炸好的元宵上放適量白糖 。
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