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谷類儲藏方法

谷類生活百科

1、保證入庫稻谷質量：水分大、雜質多、不完善粒多的稻谷，容易發熱霉變，而不耐久藏 。因此，提高入庫稻谷質量，是稻谷安全儲藏的關健 。稻谷的安全水分標準，應根據品種、季節、地區、氣候條件考慮決定 。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下 。雜質和不完善粒越少越好 。如入庫稻谷水分大，雜質多，應分等儲存，及時晾曬或烘干，并進行過篩或風選清除雜質 。
2、適時通風：新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應適時通風，降溫降水 。特別一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面，散發糧堆濕熱，以防結露 。有條件可以采用機械通風 。
【谷類儲藏方法】3、低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進行通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春季氣溫上升前進行壓蓋密閉，以便安全 。